Компанія «РОЗФУД» пропонує промислове обладнання для харчової промисловості з акцентом на м’ясопереробку. Підприємство виготовляє обладнання лише з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, тому впевнене у якості свого обладнання і з легкістю надає гарантію та сервіс.

Професіоналізм конструкторів та працівників виробничого цеху дає змогу виконати у стислі терміни обладнання на замовлення, за індивідуальними параметрами та конструкторськими особливостями.

Новинки компанії

До найновіших лінійок обладнання, розроблених конструкторами компанії «РОЗФУД», належать горизонтальні автоклави 3-х різних потужностей (на 1 кошик - потужністю до 4 кВт, на 2 кошики - потужністю 4 кВт та на 4 кошики - потужністю 5.9 кВт).

Оскільки більшість характеристик автоклавів збігаються, розповімо про новинки на прикладі стерилізаційного горизонтального автоклава САГ-12.

Стерилізаційний горизонтальный автоклав на 1 кошик САГ-12

Сучасний горизонтальний автоклав, нова модель, відповідає правилам безпечної експлуатації ємкостей, що працюють під високим тиском, а також технічним експлуатаційним нормам ЄС.

Оптимальні температурні умови роботи забезпечує двоконтурна система нагрівання-охолодження, оснащена теплообмінником (знижує витрату води) пластинчастого типу з високим ККД, а також потужний циркуляційний насос - це дає змогу підключити автоклав до виробничої системи водообміну і отримати максимально ефективні показники терморегуляції.

Завдяки ефективності душуючої системи процес температурного розгону і охолодження продукту відбувається рівномірно по всій довжині автоклава, швидко і ефективно.

Керування роботою відбувається на сенсорному дисплеї, контроль здійснює промисловий комп’ютер, на якому можна зберігати також програми стерилізації та історії попередніх циклів. Інтерфейс програми керування відрізняється високим рівнем «юзабіліті», послідовністю, яка прискорює процес навчання і зручність у використанні.

Автоклав оснащений трирівневою системою безпеки, що виключає можливість відкриття дверей при наявності всередині ємності залишкового тиску.

В системі керування передбачено як короткочасне, так і довгострокове зникнення електроживлення - після його відновлення, система відкоригує програму обробки продукту в автоматичному режимі.

Виготовлений з нержавіючої сталі марки AISI 304. Корпус ємності вкритий мінеральною ватою і обшитий листом нержавіючої сталі для забезпечення теплоізоляції.

Реєстрація тиску і температури в автоклаві здійснюється автоматично і записується на накопичувач пам’яті. Контроль параметрів безпеки системи при стерилізації здійснюється синхронно електрично, механічно і пневматично.

Технічні характеристики стерилізаційного горизонтального автоклава САГ-12:

Місткість — 1 кошик;
Матеріал — харчова нержавіюча, кислотостійка сталь;
Габарити автоклава зовнішні (ДхШхВ) — 3600×1700×1550 мм;
Габарити кошиків (ДхШхВ), мм — 980×780×800 мм;
Маса, кг — ~950
Робочий об”єм, м³ — 1,3
Робочий тиск автоклава, МПа— 0,3 кг
Робоча температура середовища не більше, ˚С, — 145
Потужність — до 4 кВт
Витрата холодної води на одне варіння, м³—  до 2
Місткість банок у кошику — робиться рохрахунок за розміром банки, наданої замовником
Контролер фірми ОВЕН — ПЛК 110
Кількість передвстановлених програм — до 60 шт
Тривалістьсть циклу — 25 хв. нагрівання, пастеризація — від 10 хв. до 150 хв. залежно від продукта, який обробляють, охолодження — 20 хв. (до +30°С).
Підведення пари — до 400 кг/год.
Витрата пири на цикл стерилізації — не більше 150 кг/год.
Тиск пари на вході  — 4-6 бар
Якість води на вході  — питтєва вода
Температура конденсату в режимі нагрівання автоклава — 30…100° С
Температура охолоджуючої води в режимі охлаждения — 110…30° С
Скидання води з теплообмінника може бути здійснене як в окремо взяту каналізацію, так і у систему ГВС підприємства.
Клас захисту електрообладнання — IP54

Якщо усі комунікації підведені, термін пуско-налагоджувальних робіт  — 3 дні.

Стерилізаційний горизонтальний автоклав на 2 кошика САГ-24

Стерилізаційний горизонтальний автоклав на 4 кошика САГ-48

Інноваційність, якість та надійність - орієнтири нових лінійок обладнання для підприємств харчової промисловості компанії РОЗФУД.

Матеріал надано компанією «РОЗФУД»