Компанія М’ясоїд поділилась процесом виготовлення справжніх стейків.

Все починається з правильної відгодівлі тварин, оскільки від цього залежить майбутня якість та структура сировини. Відгодівля є ключовим моментом у майбутній якості стейка, тому цей процес завжди під постійним контролем.

Наступним етапом є правильний та максимально безболісний та швидкий забій тварини і охолодження м’яса.

Після охолодження сировини настає час формування так званих «відрубів» для майбутніх стейків які переміщуються у камеру дозрівання м’яса.

Усі ці процеси вимагають практично стерильності та контролю усіх температурних режимів. Протягом часу дозрівання постійно контролюється всі показники для правильної ферментації м’яса і тільки після тривалого часу ферментації з відрубів формується правильний стейк для вашого гастрономічного задоволення.

Вся сировина яка є у продажі, виготовляється виключно на нашому виробництві та під нашим контролем без лишніх транспортувань та скачків температурних режимів, що є ключовим для даного типу продукції. Томи можемо гарантувати якість представленої продукції. Будемо раді бути вашими постійними постачальниками справжнього, натурального та екологічно чистого м’яса та стейків.

Читайте також безпечний продукт – здорова нація