Цікаво знати
Цікаво знати
Брезаола
Якщо ви є любителем брезаолу, що це, вам давно відомо. Але є і ті, хто вперше чує це іноземне слово. Якщо вам...
Цікаво знати
5 цікавих фактів про васабі
Смак васабі дуже швидко зникає Показником цього васабі може бути скороминущий характер аромату. Після приготування, якщо залишити його відкритим...
Цікаво знати
Ковбаса Фуете
⚜️ КовбасаФуете - це довга, пряма і тонка ковбаса зі свинини, покрита білою скоринкою благородної цвілі, яка має вишуканий грибний аромат....
Цікаво знати
Що таке кабаноси і чим вони відрізняються від ковбаси?!
З ковбасою, мабуть, усе зрозуміло, а от що таке кабаноси і чим вони відрізняються від ковбаси? Ковбаса - це звичний у наших...
Цікаво знати
Чому «Докторська» ковбаса так називається, і від чого вона повинна була зцілити
З того моменту, як була створена «Докторська» ковбаса, минуло вже майже 80 років. За ці роки вона пройшла шлях від рідкісного дієтичного...
Найсвіжіше
Обладнання
Стерилізація м’ясних консервів у горизонтальних автоклавах компанії «РОЗФУД»
Компанія «РОЗФУД» пропонує промислове обладнання для харчової промисловості з акцентом на м'ясопереробку. Підприємство виготовляє обладнання лише з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, тому впевнене у якості свого обладнання і з легкістю надає гарантію та сервіс.
Цікаво знати
Чим кошерне і халяльне м’ясо відрізняється від звичайного
Кошерне — те, що вироблене за правилами кашрута, в основі якого лежать закони Тори. “Халяль” буквально з арабського переводиться як “дозволене Аллахом”, і в мусульманському світі означає дозволені вчинки загалом. Якщо говорити про продукти, то, в основному, ті, що є кошерними, водночас є і халяльними. У зворотній бік це правило не діє. Давайте розберемося у особливостях виробництва кошерних і халяльних продуктів на прикладі м'яса.
Цікаво знати
Чим замінити жирне м’ясо
М’ясо - це насамперед джерело білка, який, як відомо, є будівельним матеріалом для нашого організму. Але іноді хочеться просто відпочити від нього чи змінити раціон на більш низькокалорійний. І тоді виникає питання, чим замінити жирне м’ясо? Давайте спробуємо знайти на нього відповідь.