сирокопчені вироби
Новини і події
Кліматичні камери MAUTING - якісні і функціональні
Успіх підприємства залежить від багатьох факторів, одним з яких є наявність якісного і функціонального обладнання. Чеська компанія MAUTING входить до трійки лідерів...
Обладнання
КОЖЕН ТЕХНОЛОГ ПОВИНЕН ЗНАТИ…
Виробництво сирокопчених ковбас вважають вершиною майстерності будь-якого виробника, і виробничий процес починається задовго до того, як сировина потрапляє в ковбасний цех.
Обладнання
Кліматичні камери Travaglini: процесом дозрівання та акліматизації керує сам продукт
Компанія Travaglini від 1950 року спеціалізується на сушінні, дозріванні, кондиціонуванні та логістиці для сирокопчених і сиров'ялених м'ясних і рибних продуктів, а також...
Найсвіжіше
Цікаво знати
Бекон. О, скільки в цьому слові…
Бекон - один із улюблених додатків до яєць та панкейків з кленовим сиропом на сніданок, та й взагалі у будь-який час доби. Однак у нас бекон знайти можна не скрізь, а у багатьох ресторанах і кафе замість бекону приносять щось тільки здалека на нього схоже.
Новини і події
Депутати планують скасувати зниження ставки ПДВ для м’ясо-молочної продукції
Пропонується повернути ставку 20% ПДВ для свинини, яловичини, баранини, а також цільного молока.
Цікаво знати
Що потрібно знати про спред
Що може бути кращим за свіжий хліб з м’яким вершковим маслом зверху? Запитання, звісно, риторичне, але від цього ще важче прийняти той факт, що вершкове масло - висококалорійний продукт і зловживати ним не варто: дієтологи стверджують, що якщо занадто захоплюватися такими канапками, то можна завдати шкоди серцево-судинній системі організму, а також познайомитися з проблемою зайвої ваги. На щастя, людство придумало корисну альтернативу вершковому маслу - спред. Давайте дізнаємося більше про цей продукт.