Виробники
Виробники
Agrol відкрив м’ясопереробний комплекс на Львівщині
У селі Підгайчики Золочівського району Львівської області компанія Agrol відкрила м'ясопереробний комплекс по забою птиці. Про це повідомляє пресслужба...
Виробники
Знайомство з виробником
Компанію «Левада» можна назвати новатором на ринку заморожених напівфабрикатів. Девіз компанії - «Якість без компромісів!».🥠🍜Інноваційний підхід дозволив завоювати перше місце на ринку...
Виробники
Прошуто по-українськи або як українські підприємці прошуто виробляють
Прошуто – національний італійський делікатес, а якщо точніше - це сиров’ялена свиняча нога. Особливістю цієї страви є те, що для її виробництва...
Найсвіжіше
Обладнання
Стерилізація м’ясних консервів у горизонтальних автоклавах компанії «РОЗФУД»
Компанія «РОЗФУД» пропонує промислове обладнання для харчової промисловості з акцентом на м'ясопереробку. Підприємство виготовляє обладнання лише з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, тому впевнене у якості свого обладнання і з легкістю надає гарантію та сервіс.
Цікаво знати
Чим кошерне і халяльне м’ясо відрізняється від звичайного
Кошерне — те, що вироблене за правилами кашрута, в основі якого лежать закони Тори. “Халяль” буквально з арабського переводиться як “дозволене Аллахом”, і в мусульманському світі означає дозволені вчинки загалом. Якщо говорити про продукти, то, в основному, ті, що є кошерними, водночас є і халяльними. У зворотній бік це правило не діє. Давайте розберемося у особливостях виробництва кошерних і халяльних продуктів на прикладі м'яса.
Цікаво знати
Чим замінити жирне м’ясо
М’ясо - це насамперед джерело білка, який, як відомо, є будівельним матеріалом для нашого організму. Але іноді хочеться просто відпочити від нього чи змінити раціон на більш низькокалорійний. І тоді виникає питання, чим замінити жирне м’ясо? Давайте спробуємо знайти на нього відповідь.
