Картонна коробка виконує функцію захисту продукції від впливу зовнішніх негативних чинників, зберігає продукт цілісним і запобігає його пошкодженням. Тут важливо правильно підібрати розміри тари для того, щоб не зіпсувати зовнішній вигляд ласощів і забезпечити надійне зберігання.

Маркування харчових продуктів є важливим аспектом продовольчої індустрії, вимоги до якого зазначені в Законі України 2639-VIII «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів».

Паперові форми для випікання паски – простий, практичний і економічний інструмент, який дає численні переваги – від спрощення технологічного процесу до суттєвого зниження собівартості кінцевої продукції. В таких формах неможливо забруднити готовий виріб канцерогенами (як у випадку застосування металевих форм), а також не потрібно змащувати і чистити форму. Форми стійкі до дії жирів і зберігають свіжість та смак випічки, а елегантне оформлення забезпечить продукції бездоганний вигляд.

Виготовлення преміум-упаковки – відповідальне завдання, адже треба передбачити багато нюансів. Тому таку важливу місію потрібно покладати на професіоналів у цій сфері, тобто на компанію, яка знає про виготовлення елітної упаковки все.

Оскільки упаковка – невід’ємна частина товару, то багато виробників приділяють упаковці не менше уваги, ніж продукту, який буде в ній упакований. Останніми роками багато виробників продуктів харчування мають у своєму штаті маркетологів чи навіть цілі служби для просування товару. І упаковка у цьому процесі – один із важливих інструментів, особливо на теперішньому дуже конкурентному ринку.

Принцип роботи харчового плотера доволі простий і схожий на роботу струминного принтера: подається папір, на нього через мікроотвори (дюзи) спрямовують крапельки чорнила, які утворюють текст чи певне зображення. Використовують всі моделі кондитерських принтерів за аналогічною схемою.

картон європейський - зараз він дуже популярний. Може бути білий целюлозний картон або крафтовий. Целюлозний крафт картон має прекрасні властивості поверхні (яскравість, гладка поверхня, гарна міцність), забезпечує надійний захист продукту. Його можна використовувати для різних видів упаковки та широкого вибору продуктів.

Для виробників хліба вже дуже гостро стоїть питання заміни дерев'яної тари на пластикову. Воно викликане 2-ма факторами – впровадженням систем безпеки продуктів харчування (HACCP) та вимогами торгівельних мереж щодо тари.

Запах свіжоспеченого хліба - один з найприємніших ароматів. Хліб супроводжує людину практично через все життя. Про його важливість є безліч крилатих висловів....