Головна теги ковбасні оболонки

ковбасні оболонки

Все про колагенову оболонку

Колагенові оболонки близькі за властивостями до натуральних оболонок (вони газо-, волого димопроникні), оскільки матеріалом для їх виробництва слугують колагенові волокна, одержані з середнього шару («спилка») шкір великої рогатої худоби.

Оболонки від “Технопрод”

Аби бути конкурентоспроможним гравцем на ринку, виробники м’ясної продукції постійно вдосконалюють асортимент власної продукції. Використовують при цьому сучасне обладнання, інгредієнти та оболонки,...

Фіброузна оболонка Brilliant ТМ Visko Teepak – вибір 2020 року

Коли відвідую м'ясопереробні заводи в різних країнах, бачу багато цікавого, помічаю деталі, звертаю увагу на те, що потрібно змінити. І найголовніше -...

Найсвіжіше

Бекон. О, скільки в цьому слові…

Бекон - один із улюблених додатків до яєць та панкейків з кленовим сиропом на сніданок, та й взагалі у будь-який час доби. Однак у нас бекон знайти можна не скрізь, а у багатьох ресторанах і кафе замість бекону приносять щось тільки здалека на нього схоже.

Депутати планують скасувати зниження ставки ПДВ для м’ясо-молочної продукції

Пропонується повернути ставку 20% ПДВ для свинини, яловичини, баранини, а також цільного молока.

Що потрібно знати про спред

Що може бути кращим за свіжий хліб з м’яким вершковим маслом зверху? Запитання, звісно, риторичне, але від цього ще важче прийняти той факт, що вершкове масло - висококалорійний продукт і зловживати ним не варто: дієтологи стверджують, що якщо занадто захоплюватися такими канапками, то можна завдати шкоди серцево-судинній системі організму, а також познайомитися з проблемою зайвої ваги. На щастя, людство придумало корисну альтернативу вершковому маслу - спред. Давайте дізнаємося більше про цей продукт.

Будьмо на зв'язку!

Отримуйте ексклюзивну інформацію щодо  м'ясного бізнесу.
close-link