Детальніше про альгінат натрію
Крохмалю, на жаль, бракуватиме
Від артілі до потужної інжинірингової компанії
Для смачного морозива і не тільки
Луганськ: бісквіт для шахтарів. І не тільки…
Технологія виробництва кисломолочних напоїв
Випічка з неповторним смаком та ароматом
«Пак Экспо 2009» и «ПродТехМаш 2009», 24 - 27 февраля 2009 года. Украина, Киев.
Гідроколоїди в харчових продуктах
„Укрпродмашбуд”: виробник – вітчизняний, комплектуючі –...
CFTFood Technology у світі молочної індустрії, або Нове ім’яRossi Catelli в Україні
У Польщі упаковка іноді ... придумує продукт. Репортаж з міжнародної...
Молочні продукти спеціального призначення
Використання сироваткових протеїнових концентратів у виробництві...
Надійна автоматизація для середнього бізнесу
Начинки на основі жиру – якісна новація для ласощів