Безпечність продукції починається з чистоти працівників

При виготовленні харчової продукції особливу увагу слід приділяти місцям контакту продукту з персоналом, бо саме людина переносить і поширює у навколишньому середовищі значну кількість бактерій, патогенів, вірусів, цвілі, спор і волокон. Найефективнішим заходом для запобігання цьому є використання спеціального одягу.

Молочні ріки „Галичини”. Йогурти й маслянка з галицьким смаком

Чи є такі, що не ласували радехівськими йогуртами зі злаками, полуницею, лісовими ягодами чи маслянкою – калиновою, ванільною або чорничною від ТМ „Галичина”? Нині – це всеукраїнський молочний бренд, який бере початок на багатій галицькій землі – тихій та мальовничій Радехівщині.

Універсальність, активність... пролонгована дія

Ми вже знайомили читачів газети «Харчовик» з дезінфекційним засобом «Кристал 900», розробленим компанією «Інтер-Синтез» і Державним науково-дослідним контрольним інститутом (ДНДКІ) ветпрепаратів та кормових добавок. Упродовж 2002–2006 років обсяги продажів цього засобу щорічно зростали на 60–70%, при тому не було одержано жодної рекламації. Тимчасом, розробники «Кристалу 900» продовжували працювати над поліпшенням характеристик деззасобу.