На вітчизняному молочному ринку вільних ніш майже не залишилося. Молокопереробним підприємствам треба думати про нові лінійки продуктів, нові їх властивості тощо. Тільки так можна витримати конкуренцію. Це, до речі, сьогодні загальносвітова тенденція. Використання ароматизаторів дозволяє розширити асортимент продукції без великих витрат і застосування нового обладнання. Головне – підібрати правильний склад ароматичних речовин у потрібних пропорціях, яке залежить від профілю готових виробів, умов їх виробництва й строків зберігання.

Фірма «Самшит ЛТД» пропонує широкий спектр ароматизаторів для молочної продукції:

- ванільні і ванільно-вершкові аромати;

- фруктово-ягідні аромати (яблуко, малина, полуниця, вишня, персик, абрикос, чорниця, чорна смородина та інші);

- аромати тропічних фруктів (апельсин, лимон, ананас, банан, ківі, кокос та інші);

- горіхові аромати (фундук, арахіс, мигдаль, фісташка);

- молочні, вершкові й шоколадні аромати (молоко, вершки, масло, масло-вершки, пряжене молоко, молочний шоколад, гіркий шоколад, карамель, пломбір та інші).

Наш досвід у сфері фруктових і інших ароматів дозволить легко створити гармонійний смак йогурту, морозива й інших десертів. Наші ароматизатори також дають можливість виготовляти класичні продукти, але вже із новим ароматом і смаком (наприклад, твердий сир із ароматом молока або пряженого молока тощо).

З ароматизаторами компанії «Symrise» молокопереробники можуть успішно вирішити такі завдання:

- заповнять відтінки смаку й аромату, яких бракує, відтворять смакоароматичний профіль, що відповідає продукту, отриманому за традиційними рецептурами і технологіями;

- заповнять смак натурального молочного жиру, нададуть додаткового відчуття жирності в смаку;

- усунуть сторонні аромати й присмаки;

- стабілізують сезонні коливання якості молочної сировини.

Ароматизатори є термо- і кислотостійкими. Вносять їх у продукт до стадії пастеризації й у результаті цілковитої взаємодії із ним вони формують потрібну органолептику.

Головний принцип співпраці фірми «Самшит ЛТД» – «Завжди надійне партнерство!», що відображається в:

- оперативній доставці товару по всій території України;

- консультативній і технологічній підтримці наших клієнтів;

- безкоштовному наданні зразків для лабораторних тестів;

- постачанні партії товару від 1 кг;

- гнучкій системі знижок і товарних кредитів.

Ми цінуємо своїх клієнтів і завжди готові до співпраці!

Григорій БОЛДИР, комерційний директор

компанія «Самшит ЛТД»

  samshit-aroma.com