ПОборудование для производства асептических наполнителей, топпингов, варенья, джема, конфитюра, повидла, желе. Процессорные системы. Внешняя рубашка теплообмена и вакуумная техника приготовления. Установки смешивания, добавления пектина, производства пюре (Европы).

Задача оборудования – сохранить максимальное количество витаминов и микроэлементов. Поэтому мы используем самые современные методы переработки и специальное оборудование комплексных линий от предварительной подготовки плодов и ягод, производства варенья, повидла, конфитюра, джема, соусов - по уникальным и оригинальным рецептам; до расфасовки в стеклянные, жестянные или пластиковые банки, закрутка, этикеровка, стерилизация (при необходимости), упаковка в картонные коробки.


Линии и отдельные машины:
Новые и бу, для новых предприятий и для реконструкции, высокотехнологичные и полуавтоматические, для фермеров и предприятий с амбициями.

• Линии предварительной подготовки для обработки фруктов
• Варочные установки (варенье, джем, конфитюр, мармелад по европейскому стандарту)
• Установки для приготовления пюре, протертых плодов и добавления желирующих веществ (повидло, конфитюры)
• Машины для расфасовки джема, меда в банки, стикпакеты

Прогрессивные методы переработки сырья:
Уваривание под вакуумом для получения продукта высокого качества с сохранением натурального цвета, позволяет улавливать ароматические вещества плодов, теряющихся при выпаривании.

Небольшие и пилотные установки от 100, до 200 кг /цикл, для малых предприятий, большие для 100-300 кг/цикл могут применяться для исследования рецептур на крупных предприятиях или производства варенья на средних и малых предприятиях.
Крупные процессорные установки „Hi Tec“ с производительностью до 5000 кг/цикл.

Оборудование имеет высокую эффективность, малые потери и малое время для очистки оборудования.
В зависимости от вида плодов и ягод применяют одно- или многократную варку,
Оборудование может быть одноступенчатым с варкой и охлаждением продукта пр