Україна має найбільшу динаміку росту експорту меду. Так, за останні шість років українські експортери наростили обсяги поставок більш ніж в п'ять разів і за обсягами продажу меду вийшли на третє місце в світі.

Про це йдеться в аналітичному огляді експертів компанії «Асканія-Пак».

При цьому, Україна входить в ТОП-5 країн, які забезпечують понад 55% відсотків усього світового попиту, разом з Китаєм, Аргентиною, Індією та Мексикою. 

Як повідомляють аналітики, світовий обсяг експорту-імпорту меду сьогодні оцінюється в обсязі приблизно 650 тис.т/рік, і має постійну динаміку зростання.

«За останні п'ять років середня динаміка зростання становила близько 5% щорічно», — зазначають в компанії. 

Аналітики зауважують, що український мед має кілька безумовних переваг, які й створили можливість для зростання експорту:

• натуральність;
• досить нейтральний смак і колір, що дає можливість використовувати його в харчовій промисловості, або змішувати з іншими сортами меду для досягнення певних характеристик бленда;
• ціна;
• географічна близькість до основного ринку споживання (Європа).

«У той же час видова бідність (99% українського медозбору складає соняшник) і споживчі властивості цього самого соняшника, які не відповідають основним потребам ринку (швидка кристалізація), є суттєвою перепоною для ефективного розвитку експорту: розширення географії та підвищення ціни продажу», — підкреслили експерти.

Основними ринками збуту для українського меду є Європа (близько 70% всього експорту) і США (близько 30%), проте слід зауважити, що з початку сезону 2017 поставки в США складають лише 10% від обсягу українського експорту. 

«Кожен з більш ніж п'яти десятків українських експортерів знаходиться в постійному пошуку нових ринків збуту і конкурентних переваг, і якби була така можливість, вже б давно були продажу українського меду і в Азію, і в Африку, і в ту ж Японію», — підсумували експерти.