За 12 місяців 2017 року в Україні вироблено близько 1,9 млн тонн пшеничного борошна, що на 11,4 тис. тонн менше, ніж в 2016 році.

Про це провідомляє «АПК-Інформ».

«Збереглася тенденція зменшення числа підприємств, що показують у звітності переробку зерна в минулому році. З урахуванням виробництва мінімальних обсягів борошна (від однієї тонни) в 2017 році кількість підприємств склала 359. Підприємств, які офіційно виробили протягом року більше тисячі тонн борошна — 141. Ті підприємства, які виробили протягом року 12 тис. тонн і більше, тобто, в середньому виробляли не менше тисячі тонн на місяць — всього 39»,— уточнив директор департаменту виробничих операцій ПАТ «Аграрний фонд» Сергій Сакіркін.

Він зазначив, що десять найбільших виробників видали на ринок 44,3% всього обсягу борошна, виробленого в Україні за 2017 рік. Частка цієї десятки зросла майже на 5% в порівнянні з показником 2016 року. При цьому, особливо помітне зростання продуктивності у ТОВ «Хмельницьк млин» — в 2 рази відносно результату 2016 року та Вінницького КХП №2 — майже вдвічі.