Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?
У минулому році Україна імпортувала 320 тис. тонн риби та морепродуктів.
Одним із передових методів підвищення харчової цінності борошна є використання сухої пшеничної клейковини (СПК). Це не лише білковий збагачувач борошна, а й натуральний наповнювач,...
Закупівельні ціни на молоко для учасників АВМ вищі на 20 коп., ніж на ринку.
Про це повідомляє прес-служба Асоціації виробників молока (АВМ).
Потреба якісної сировини з кожним роком зростає. Тепер це основний фактор для отримання високої закупівельної ціни. Ще рік назад переробники платили вищу ціну тому господарству, яке здасть більшу кількість молока, не зважаючи на його якість. На сьогоднішній день ситуація змінилася і максимальну ціну можна отримати лише за молоко екстра ґатунку.
За підсумками 2017 року господарства АВМ забезпечують 19% промислового молока та 50% екстра. Це дає свої переваги — закупівельні ціни на молоко для учасників АВМ вищі на 20 коп., ніж в середньому на ринку. Час коли ціну за молоко формував лише обсяг зданої партії минув, і зараз для того, щоб отримувати європейську ціну — потрібно представити європейську якість. Вимоги до господарств ростуть і тільки кращі зможуть тримати цю планку.
6-7 березня АВМ проведе ХІ Міжнародний молочний конгрес, в рамках якого пройде панельна дискусія: «Перспективи розвитку виробництва і переробки молока, цінові тенденції 2018-2019». Детальніше — на ХІ Міжнародному молочному конгресі.
Джерело: Agravery.com
Додати до закладок | Підписатись | Версія для друку |