Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?
Ринок бобових культур в Україні протягом останніх декількох років стрімко зростає.
Одним із передових методів підвищення харчової цінності борошна є використання сухої пшеничної клейковини (СПК). Це не лише білковий збагачувач борошна, а й натуральний наповнювач,...
Про це пише ProConsulting.
Зазначається, що найвищий попит на індичатину у Київській, Дніпропетровській і Харківській областях.
Так, пересічний українець щороку споживає 0,2–0,3 кг індичатини. Це вдесятеро менше, ніж в інших країнах. В Ізраїлі цей показник складає 12 кг, в Польщі — 6 кг.
«Рентабельність бізнесу на індичатині становить в середньому 20–25%. Інтерес інвесторів до нього росте, але існує дефіцит професійних кадрів», — зазначають в ProConsulting.
За розрахунками, кошти, вкладені в створення підприємства з виробництва індичатини потужністю до 120 тис. голів у рік, окупляться через 5,6 років.
За даними Держстатистиики у 2016 році поголів’я індиків в Україні складало 1,8 млн голів, що на 41% менше показника 1991 року та на 13,7% менше, ніж у 2015 році.
Джерело: Agravery.com
Додати до закладок | Підписатись | Версія для друку |