Фірма «Самшит ЛТД» працює на ринку харчових інгредієнтів від 1991 року, тож має багатий досвід роботи з виробниками м’ясопереробної галузі, який збагатив нас знаннями та методами вирішення завдань різної складності. Ми тримаємо руку на пульсі тенденцій не лише українського ринку, а й держав Близького Сходу, Європи, Азії та Америки, постійно поглиблюючи свою компетентність у галузі. Мультикультурність сучасного світу має своїм результатом гармонійну інтеграцію кулінарних традицій світу. На мою думку, з-посеред усіх секторів ринку найбільш чуттєво на зміни та інновації реагує ринок соусів та маринадів. Не відмовляючись від класичної рецептури м’ясних, рибних або овочевих страв, виробник завжди може додати щось новенького в традиційне меню за допомогою пікантних соусів.

Гурмани іноді називають соус «мантією для страви». Оригінальний смак та аромат здатні створити шедевр. Тому виробники соусів та маринадів докладають багато зусиль до розроблення рецептури та зберігають її у таємниці. Створення ідеального соусу для певної страви – це  й справді процес, який можна порівняти з магією, коли чарівник-кулінар додає до стиглих помідорів трішки цибулі, часнику, орегано, а можливо, й коріандру. Творить натхненно, щоб дивувати та захоплювати серця тих, хто споживатиме цей шедевр. Яскравий букет смаків та ароматів, які мають підкреслити неперевершеність страви, – усе це поєднує в собі соус.

Ми пропонуємо ароматизатори у кількох напрямах. Один з основних – це ароматизатори, які вирівнюють сезонні коливання базової сировини. Наприклад, ароматизатор «Томат» додає необхідних відтінків справжнього стиглого помідора. Отримати класичний смак майонезу або гірчиці можна за допомогою ароматизаторів «Гірчиця», «Яйце» або «Вершки-молоко», адже головна характеристика ароматів SYMRISE, за що їх і обирають виробники, – це сталість смако-ароматичного профілю незалежно від пори року.

У справі розширення асортименту незамінними стануть аромати «Болоньєзе», «Базиліку», «Кропу», «Сметани» тощо. Тож співпрацюючи з нашою компанією, можна вивести на ринок безліч новинок. Наша компанія крок за кроком разом з виробниками проходить шлях від творчого натхнення до системного постачання сировини.

Ми отримуємо задоволення від співпраці, бо нема більшої втіхи, ніж коли йдеш лабіринтами супермаркету та бачиш на полицях кінцевий продукт, який спочатку був лише ідеєю технолога, потім маленьким взірцем, потім – поставкою для пробної партії, і нарешті став – перемогою!

Робота з ТОВ фірмою «Самшит ЛТД» – це крок до втілення у життя ваших ідей.

Ольга АНДРЕЄВА,

ТОВ фірма «Самшит ЛТД»

www.samshit-aroma.com