Потреба в чомусь новому і вишуканому – реалії сьогодення. З поширенням інтеграційних процесів відбувається поступове змішання традицій та культур різних народів. Одна із складових частин культури – це кухня. Нині смакова різноманітність накрила людство з головою. Ринок – це настільки динамічний організм, що вимагає до себе постійної підвищеної уваги. Конкуренція зростає не тільки на внутрішньому ринку серед локальних виробників – відчутний тиск спостерігається з боку імпортних товарів. Покупець блукає від прилавка до прилавка в пошуках, чим бито ще  порадувати або здивувати себе.

Зараз як ніколи гостро стоїть питання асортименту продукції. Печиво з ароматизатором «Пряжене молоко» або просто «Молоко[P1] » – це зрозуміле і просте рішення, яке матиме попит завжди, тому що це базові аромати на всі часи. Вони давно зарекомендували себе, але слід пам'ятати про те, що нове покоління споживачів буде шукати новинки, тому завжди варто йти на випередження. Бажано пропонувати новинки частіше, ніж раз в сезон. Спробувати варто, наприклад, «Волоський горіх-вершки» або «Бісквіт» у звичних споживачеві продуктах.

Познайомте зі свіжими рішеннями, зробіть асортиментну лінійку раніше, ніж покупець відведе погляд від прилавка з вашим товаром. Так, на ринку щороку з'являється дедалі більше товарів спеціально для людей, які стежать за своїм здоров'ям, тому легке печиво для перекусу між сніданком і обідом з «Італійськими травами» буде чудовим рішенням.

Об'єднання класичних рецептур з популярними трендами стане виграшним рішенням не тільки для стартапів, а й для підприємств, які давно працюють на ринку. Не бійтеся дивувати, і навіть іноді шокувати. Зберігайте класичні рішення: цукрове, вівсяне печиво, крекер, відтіняючи звичні смакові тенденції за допомогою ароматизаторів німецького виробництва компанії SYMRISE, або втілюйте свої ідеї разом з нами. Ми маємо в своєму арсеналі понад 150 позицій ароматів за основними категоріями – «Sweet» та «Savory», які є термостабільними та підходять для випікання, зберігаючи всі смако-ароматичні властивості.

Тому бажаємо Вам натхнення творити і створювати більше разом з ароматизаторами SYMRISE та з надійним партнером ТОВ фірмою «Самшит ЛТД», бо ми знаємо, як смачно.

Ольга АНДРЕЄВА,

ТОВ Фірма «Самшит ЛТД»