Грибівництво потребує підтримки держави. Про прибуткову галузь з...

Грибовиробництво – чи не єдина галузь в Україні, де ще залишилися „вільні” для бізнесу місця. За даними статистики, нині в Україні лише декілька грибних підприємств потужністю 3 тисячі тонн. А, до прикладу, в сусідній Польщі безліч виробників, які щомісяця постачають на ринок 30 тис. тонн субстрату, на якому десятки тисяч грибників вирощують готову продукцію.

Ринок нових можливостей України

Ціни на соковиту продукцію плодоовочівників цього року різко зросли. За зелені огірочки покупцям доводилося платити вдвічі більше, ніж минулого року. Зросли обсяги експорту, налагодився процес активного інвестування підприємств плодоовочевої галузі. Судячи з усього, фермери і переробники можуть сподіватися на подальше зростання галузі, і, відповідно, прибутків.

Нові продукти, асоціації виробників, інкубаційні центри: аспекти...

Спарену теоретично-практичну доповідь на тему перспектив нової продукції плодоовочевого сегменту України мали змогу прослухати учасники 2-ої міжнародної конференції „Овочі і фрукти України - 2005”. Теоретичну частину представляв доктор с/г наук, професор, завідувач кафедри овочівництва Національного аграрного університету Зиновій Сич. Практичну – Юрій Богуславський, директор компанії „Ольвіта” – одного з найбільших виробників овочів та фруктів глибокого заморожування в Україні.