Современный рынок масложировых продуктов (масла...
Международный форум пищевой промышленности и...
Международный форум пищевой промышленности и...
При
виготовленні харчової продукції особливу увагу слід приділяти місцям контакту
продукту з персоналом, бо саме людина переносить і поширює у навколишньому
середовищі значну кількість бактерій, патогенів, вірусів, цвілі, спор і
волокон. Найефективнішим заходом для запобігання цьому є використання спеціального
одягу.
У цьому
сегменті ринку працює ТОВ «Чіла». На
сьогодні компанія постачає на український ринок не лише одноразовий одяг, а й є
вітчизняним виробником цих товарів. Серед різноманіття асортименту, найбільший
попит на одноразові речі, зокрема халати і фартухи, маски і шапочки. Одноразові
фартухи незамінні під час роботи для додаткового захисту основного одягу
працівника. Вони міцні: одного вистачає на зміну роботи в кондитерських цехах, дільницях
упаковки.
На підошвах
взуття людина переносить мікрочастинки пилу і ґрунту, хвороботворну мікрофлору,
алергенний пилок рослин тощо. Щоб запобігти цьому доцільно використовувати
бахіли. Пропоновані нашою компанією бахіли з міцною гумкою можна
використовувати як у харчовій, так і в інших галузях.
Також широко
застосують у харчовій промисловості і спеціальні нарукавники зі спанбонду й
поліетилену. Маємо в асортименті й рукавиці, які обов’язкові на будь-якому
виробництві, щоб уберегти продукт від контакту із руками працівника, –
поліетиленові, нітрилові, вінілові та латексні, виготовлені з натурального
каучуку, що дає можливість безпечно користуватися ними протягом зміни.
Уся наша
продукція виготовлена з екологічних матеріалів і захищає персонал при роботі з кислотами,
дезінфекційними засобами, розсолами, а також зовнішніми видами забруднення,
такими як, скажімо, пил, бактерії тощо. Маємо державну реєстрацію та
висновки санітарно-епідеміологічної служби України.
Валентин ПАНАСЮК,
cпеціаліст відділу продажу
ТОВ «Чіла»
Тел..:(093) 601 84 99
Джерело: bahily.com.ua
Добавить в закладки | Підписатись | Версия для печати |
«Структура ринку молочних інгредієнтів за останні 3–4 роки фактично не змінилася. Так, на ринку з’являються нові виробники, нові продукти, але їхня частка не настільки велика, щоб кардинально змінити ситуацію. Лідерство на ринку України, як і раніше, належить закордонним компаніям-виробникам, які націлені на інновації та новітні технологічні рішення і відіграють роль провідного «локомотива» молочної галузі», – розповіла кандидат технічних наук, заступник директора з науки та зовнішньоекономічних зв’язків компанії «Продсервіс» Тамара Ілляшенко.
Особливості виробництва ковбас
Для кожного виду ковбасних виробів є певний процес виготовлення, затверджено технологічні інструкції та рецептури. Суворе дотримання рецептів, технології та санітарного режиму процесу є обов'язковою умовою одержання високоякісних ковбасних виробів.
29/05/2017
|
142
|
24/05/2017
|
70
|
25/04/2017
|
149
|
23/03/2017
|
88
|