Дводенний майстер-клас Bread Festival. Бриош. Здоба.

Увага! У вас виключено JavaScript - сайт може працювати некоректно!

Новини

Статті

Торговий майданчик

Каталог учасників

Пакети порталу

Реклама на порталі

Реклама в газеті

Передплата газети

Теги

Головна Новини Дводенний майстер-клас Bread Festival. Бриош. Здоба.

Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

Виставки

Готельний та ресторанний бізнес

19-21 жовтня 2016 року

Х спеціалізована виставка,
м. Львів, вул. Коперника, 17 (Львівський Палац Мистецтв)

WorldFood Ukraine

26-28 жовтня 2016 р.

«МВЦ» Броварський проспект 15, Київ, Україна ,
Міжнародна виставка продуктів харчування та напоїв

DISTRIBUTIONMASTER-2016: МАЙБУТНЄ РИНКУ ДИСТРИБУЦІЇ

28 жовтня 2016 р.

V всеукраїнська практична конференція ,
Бізнес-Центр «Парус», м. Київ, м. Кловська, вул. Мечнікова, 2

Форум FORECH 2016

01-03 листопада року

Виставка Ресторанно-готельного бізнесу,
м. Київ ВЦ "КиївЕкспоПлаза" (вул. Салютна, 2-Б)

ІнгтерАГРО

8-11 листопада 2016 р.

ВЦ «КиївЕкспоПлаза», вул. Салютна 2-б, м.Київ,

Fresh Business Expo

29 листопада - 1 грудня 2016 року

Київ, Україна,
Київ, МВЦ, Броварський п-т, 15

Новини

Розмістіть інформацію про Ваші пропозиції харчовій галузі в виставкових номерах!!! 11.08.2016р.

13-15.09 у Києві відбудуться 4 галузеві виставки: "Inprodmash", "Upakovka, "Sweets Ukraine", "Bakery Ukraine". Редакція "Харчовика" також бере участь у цих заходах.

Яйця подорожчали на 27,7% 12.10.2016р.

В період з 30 вересня по 10 жовтня в Україні на 27,7% підвищились ціни на яйця.

11.10.2016р. Протягом 9 місяців Україна експортувала 715 тис. тонн солі

10.10.2016р. Порошенко підписав закон про скасування плати за сертифікацію вина

Більше новин за тегами

молоко³⁵⁹
прес⁴³⁰
рис⁵¹⁴

Всі новини

Статті

На допомогу виробникам: суха пшенична клейковина 23.09.2010р.

Одним із передових методів підвищення харчової цінності борошна є використання сухої пшеничної клейковини (СПК). Це не лише білковий збагачувач борошна, а й натуральний наповнювач,...

23.09.2010р. Функціональні інгредієнти для вашої продукції

23.09.2010р. Закваски «Ceska-star» для м’якого сиру і сирного зерна

Більше статей за тегами

зерно⁶⁸
молоко⁸³
прес⁸⁴
рис⁴⁸²

Всі статті

05.10.2016р.

Дводенний майстер-клас Bread Festival. Бриош. Здоба.

26 жовтня 2016 Дводенний майстер-клас Bread Festival. Бриош. Здоба. Заміси для хліба в рамках виставки в рамках виставки WorldFood Ukraine

26-27 жовтня, 10.00-18.00

Цільова аудиторія: майстри, технологи, пекарі, кондитери.

На майстер-класі Дениса Суховія ви дізнаєтеся, що таке справжній хліб на заквасці, чим відрізняється закваска від дріжджів, побачите європейську технологію виробництва ремісничого хліба. За два дні майстер-класу ви побачите повний процес виготовлення живого хліба від замісу до випічки. Денис розповість нюанси замішування, опише процес бродіння і пояснить, чому такий хліб виходить смачніше і корисніше ніж хліб масового виробництва.
Температурні режими випічки, як домогтися хрусткої скоринки і красивою структури м'якушки без добавок і хлібопекарських покращувачів, все це вам розповість засновник Гільдії пекарів України і діючий викладач Академії кулінарного і кондитерського мистецтва Ектора Хіменес-Браво - шеф-пекар Денис Суховій.

Час проведення: 10.00-18.00

Організатори: Гільдія Пекарів України, ITE Group, Прем'єр Експо. За підтримки Кулінарної Академії Ектора Хіменес-Браво

Партнери: професійне обладнання – Новий Проект, професійний посуд, інвентар – Форвард

Місце проведення: МВЦ, BreadFestival Zone

Вартість: 1 200 грн. (вартість за два дні 26-27 жовтня)

Придбати квиток http://bit.ly/2dO6iDh