Вона повідомила, що за підсумками 2011 року виробництво продукції по підприємствах галузевої асоціації "Укркондитер" склало 97,8% до рівня 2010 року.

Крім того, експерт звернула особливу увагу на те, що загальну картину "не врятував" четвертий квартал, на який зазвичай припадає пік сезонного попиту напередодні новорічних свят. Більш того, за грудень 2011 року було випущено всього 88,6% кондитерської продукції до грудня 2010 року. "Майже 12% падіння виробництва в переддень Нового року та Різдва говорить про те, що споживач різко змінив модель своєї поведінки і став набагато більш дбайливим у витратах. Такого грудня просто не пригадаю, напевно, навіть в 90-х роках люди перед святами дозволяли собі більше. Та й під час нещодавньої фінансової кризи інерція мислення ще спрацьовувала, і люди не вважали солодощі надлишкової розкішшю. Підсумки минулого року - серйозний сигнал, який, з моєї точки зору, однозначно говорить про те, що друга хвиля кризи для України стала реальністю " , - зазначила Алла Коваленко.

За її словами, тенденція зниження виробництва характерна для багатьох компаній галузі. "Якщо хтось"падає "менше, то виключно за рахунок експортних поставок, однак і можливості експорту весь час звужуються. По-перше, країни Митного союзу ввели захисні мита або ускладнили умови роботи для наших виробників, по-друге, виробники не отримали можливості компенсувати ці втрати, так як не було підписано угоду про зону вільної торгівлі з Євросоюзом, по-третє, майже в усьому світі відчувається подих другої хвилі кризи, і споживання знижується ", - сказала вона.