Баласт, що конче потрібний кожному

Існує два шляхи корегування дефіциту харчових волокон у харчуванні людини. Найпростіший – вживання натуральних овочів, фруктів, продуктів переробки злакових культур. Однак у наш час складно обійтися без висвітлених соків, тортів, випічки із борошна вищого сорту. Тому був винайдений інший шлях – виділення харчових волокон у вигляді ізольованих препаратів для подальшого використання їх у виробництві різних продуктів. Виробництвом очищених харчових волокон кілька десятків років займається американська компанія «International Fiber Corporation».

Стрийські делікатеси від «СМіО»

«Стрийські делікатеси» – це надія для гурманів м’ясних страв, для яких якість і безпека харчових продуктів стає спогадами. Той, хто спробував цю продукцію, залишається постійним її шанувальником.

Італійські делікатеси від українських виробників

Салямі – одна з найсмачніших сирокопчених ковбас, яка має чимало пошановувачів. Виготовляють її за особливою технологією з високосортної м’ясної сировини. Зазвичай, салямі готують зі свинини або яловичини, додаючи чимало спецій, засолюють і висушують на відкритому повітрі. Особливістю є те, що її коптять у сирому вигляді.

Бізнес потрібно будувати з перспективою

Та чи варто обходитися і йти лише тими шляхами, якими ходять усі? «Не варто», – вирішив Шинкаренко Сергій Едуардович (на знімку) і взявся за реалізацію однієї з таких ідей. І йому це вдалося. Про те, яким був шлях від задуму до реалізації проекту, ми розмовляємо з директором заводу «Маяк-Кап», що виробляє картонні стакани та ємності з поліграфією, паном Шинкаренком.

Упаковка для м’ясних продуктів

М’ясо і м’ясні вироби є продуктом високої цінності. Їх псування, зниження якості, втрата споживацьких, харчосмакових і санітарно-гігієнічних властивостей призводить до значно відчутної втрати грошей, ніж у більшості інших харчових продуктів. Тому у розвинених країнах упаковка стала невід’ємною частиною м’ясної продукції, що полегшує споживачу її споживання, оберігає продукт від псування і пошкодження, і створює певний імідж товару.

«Матімекс-Україна»: компанія, яка постійно розвивається

Компанія ЗАТ «Матімекс-Україна» – визнаний лідер на ринку обладнання, спецій та добавок для м'ясної промисловості. Бездоганна репутація, прогресивний стиль роботи, високі стандарти, повний цикл послуг і доступні ціни – усе це вирізняє компанію «Матімекс-Україна» серед конкурентів і приносить їй заслужену популярність.

Декор та вишуканість ковбасної продукції

Ринок м’ясних та ковбасних виробів не стоїть на місці, тому і виробникам продукції, і виробникам упаковки не бракуватиме винахідливості у створенні смачного та доступного продукту.