Діяльність компанія розпочинала у 1992 р. з роздрібної торгівлі. Згодом були створені дочірні підприємства-виробники щоб не залежати від постачальників сировини. Нині торгова марка „Тавр&я” пропонує продукцію власного виробництва практично у всіх галузях харчової промисловості.

Зараз, торгову марку „Тавр&я” на ринку України представляють декілька фірм. Основною є компанія „Таврія”, яка торгує продукцією, а також – Воронцовська харчосмакова фабрика (великий структурний підрозділ „Таврії”), фірми, які займаються вирощуванням продукції, виготовленням борошна, макаронних виробів, мінеральної води тощо.

Мабуть, найбільшою популярністю серед споживачів продукції „Таврії” користується мінеральна лікувально-столова вода „Воронцовська”. За словами Ольги Угріної, представника відділу маркетингу компанії, ця вода є аналогом „Миргородської”, однак має нижчу мінералізацію, – в середньому 1,5-2,2 г. Свердловині, з якої добувають воду, вже 5 років, її глибина – 150 м. „Воронцовська”мінеральна лікувально-столова сильногазована сульфатно-хлоридно-гідрокарбонатна натрієва вода отримала нагороди під час професійного дегустаційного конкурсу World Food-2004 та дегустаційного конкурсу, що відбувся в рамках Міжнародної виставкової індустрії напоїв ALCO+SOFT-2005. І це не єдині нагороди компанії. Бронзовою медаллю дегустаційного конкурсу соків, мінеральних вод, безалкогольних напоїв, пива, слабоалкогольних напоїв торік також відзначили морквяний 100%-й сік „Янтарний” та гарбузовий напій „Осінні аромати” (ALCO+SOFT-2005).

– Яку ще продукцію пропонує виробник українському споживачеві?

– Окрім мінеральної води, ми виготовляємо і солодку водичку, і просто питну воду. Окремий вид нашої продукції складають плодово-овочевої консервації та соки. На виробництві працює потужна лінія із виробництва соку з морквяної сировини: ми пропонуємо морквяний, морквяно-яблучний і морквяно-апельсиновий сік. Нині розробляється серія нових ароматів, а також гарбузових соків, тобто гарбузових напоїв, оскільки у природі і відповідно до технології, гарбузових соків не буває. Йдеться про напої з самого гарбуза, гарбуза з яблуком, апельсином, абрикосом, манго, бананом.

Зростає виробництво морквяних, відновлених соків, оскільки їх потребує споживач. Окрім того, фірма випускає ковбасні вироби, молочну продукцію, хліб та кондитерські вироби, вже згадані макаронні тощо.

Продукція торгової марки „Тавр&я” розповсюджується практично по всій Україні. Ми маємо 9 філіалів, у кожній області – фірми-партнери, а також власну торгівельну мережу: 40 магазинів та 9 кафе.

Оксана Сворик