Найбільш продаваний бургер з рослинним замінником м’яса у Великобританії та перший у світі хот-дог, виготовлений із насіння соняшнику від компанії «Moving Mountains», тепер можна купити в...
Одним із передових методів підвищення харчової цінності борошна є використання сухої пшеничної клейковини (СПК). Це не лише білковий збагачувач борошна, а й натуральний наповнювач,...
Французькі споживачі стали більш прискіпливими до якості
продуктів, їх походження, екологічності виробництва тощо. Такі тенденції
характерні для більшості розвинутих країн, де значна частина громадян
турбується як про здоров’я, так і про довкілля.
Наразі споживачі мають доступ до інформації щодо походження
м’яса в супермаркетах та м’ясних магазинах. Відвідувачам французьких закладів
громадського харчування обов’язково надають дані лише про походження яловичини.
Влада хоче зробити таке інформування обов’язковим і щодо свинини, баранини та
курятини.
Нововведення може набути чинності з 1 квітня 2020 року.
РВ Харчовик
Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:
| Підписатись |
