Предлагаем машину для плавления (расстаивания) замороженных блоков жира, шоколадной глазури, масла-какао и др. .

Машина предназначена для расстаивания твердых и замороженых блоков жира, шоколада, и удержания их при заданной температуре, для дальнейшего использования в технологическом процессе. Используется в кондитерском производстве, при изготовлениии мороженого и др. Возможен вариант изготовления под пар. Изготавливаем жиротопки от 120 до 2000 л.

На машине для плавления твердых и замороженных блоков (жиротопка) применяется специально разработанная решетка, которая ускоряет процесс плавления и повышает производительность производства в целом. Машина может работать как автономно так и в линии. Автономные машины изготавливаются под два вида нагрева теплоносителя - электрический ( электротэном) и под пар. Машины для плавления в которых теплоноситель нагревается паром, комплектуются системой управления паром.

Все оборудование проектируется производителем индивидуально под каждого заказчика, с учетом его конструктивных параметров и целей технологического процесса. В производстве применяются только высококачественные сертифицированные пищевые нержавеющие стали, стойкие к агрессивным средам.