Лаваш є одним із найдавніших і найбільш відомих видів хліба. Його особливість полягає у простоті виготовлення, а також незрівнянному смаку. Популярність лаваша вже давно вийшла за межі Вірменії й усього Кавказу.

На сьогодні цей продукт впевнено увійшов у повсякденний раціон українського споживача, який гідно його оцінив. Крім традиційного використання в сфері фаст-фуду, лаваш широко використовують при приготуванні домашніх страв, а під час відпочинку на природі він загалом став незамінним атрибутом шашлику, барбекю або грилю.

Компанія «Укртехнофудз» пропонує підприємствам хлібопекарської галузі розширити асортимент товарів завдяки виробництву нового продукту – тонкого лаваша.

Перевагою виробництва лаваша є висока рентабельність, адже 220 г продукту в мережах супермаркетів, станом на березень 2016 року, коштує, щонайменше, 8,99 грн. при мінімальних витратах!

Відзначу, що всі хлібопекарські підприємства мають власні мережі і точки збуту, тому розширення в них асортименту завдяки такому технологічно простому і високорентабельному продукту, як тонкий вірменський лаваш, не потребує особливих зусиль чи неймовірних фінансових вкладень і при цьому принесе будь-якому підприємству суттєвий прибуток.

Технологія приготування тонкого лаваша нескладна, а рецептура не вимагає значних витрат і найголовнішепроста: борошно, сіль, вода. Термін придатності – не менше 5 днів. Зауважу, що для початку виробництва не потрібно великих площ і дорогого устаткування.

Наша компанія пропонує як мінімальні бюджетні базові комплекти обладнання, так і повністю автоматичні лінії для виробництва лаваша:

- мінімальний комплект обладнання з продуктивністю до 200 шт./год, необхідна площа – близько 30 м²;

- напівавтоматичні лінії продуктивністю 500 і 750 шт./год, необхідна площа – від 75 м²;

- автоматичні лінії продуктивністю від 1000 до 5000 шт./год, необхідна площа - від 120 м²

На нашому обладнанні в Україні виробляють тонкий лаваш такі підприємства, як «Хлібні технології» (Київ), «Перший приватний хлібокомбінат» (Київ), «Київська харчова фабрика», «Херсонський хлібокомбінат», ПП «Асатрян» (Миколаїв), ПП «Софа» (Одеса), «Волноваха хлібозавод», «Прилуцький хлібокомбінат», «Фаляріс» (Харків), «Моноліт» (Тернопіль), «Коростишів хліб» та інші.

Якщо Ви зацікавлені у початку виробництва тонкого лаваша, звертайтесь до спеціалістів нашої компанії. Ми із задоволенням відповімо на всі Ваші питання!

Віталій ЗУБКО,

керівник відділу продажу

ООО «Укртехнофудз»

Тел.:+38 (044) 585-17-01

+38 (044) 585-17-02

e-mail: info@utf.ua

www.utf.ua