Мийні машини використовуються в лініях виробництва плодоовочевих консервів. Робота мийної машини заснована на безперервному завантаженні продукту в мийний простір ванни, наповненої водою.

 

Дана машина складається з:

1) ванни;

2) щіткових барабанів;

3) регульованого піддону;

4) елеватора;

5) роликового транспортера;

6) душових колекторів;

7) приводу;

8) електрообладнання.

 Завантажений в передню частину ванни, продукт, потрапляє на похилий каменевідбирник, звідки подається під обертові щіткові барабани. Зона завантаження служить також для попереднього замочування продукту і відділення від нього спливаючих органічних домішок за допомогою спеціального переливного пристрою. Потрапляючи під барабани, що обертаються, плоди, переміщаються уздовж піддону до елеватору, одночасно очищаючись від бруду. Залежно від їх розмірів відстань між барабанами можна змінювати в межах 50 мм. Потрапляючи на елеватор, плоди відмиваються струменями води, що подається через колектор, встановлений над елеватором. З елеватора вони надходять на роликовий транспортер, де внаслідок обертання роликів повертаються і вдруге омиваються струменями води, що надходить з колектора, встановленого над транспортером.