Гірчичний порошок ( гірчиця ) використовується як приправа для виготовлення харчової гірчиці, майонеза, хлібопекарному виробництві як профілактика для запобігання плісняви хлібобулочних виробів, в консервній та медичній промисловості. Гірчичний порошок використовують в рецептах маринадів і різноманітних соусів, а також для миття посуду, так як гірчичний порошок є натуральним і безпечним засобом. Гірчичний порошок - прекрасний антисептик, крім антисептичної дії при споживанні в їжу, він придає пікантний смак продукту.