Теги портала
Теги портала
У нас это удобно
Антиоксидант ЭСТЕРИН АО 01 - EGH
Антиоксидант ЭСТЕРИН АО 01 - EGH
03.09.2017р. | #8543
Предложение действующее
EGH
Украина, Киевская обл.
Украина, Киевская обл.
|
Актуальная до: 03.10.2017р. Размещенная 08.11.2015 Обновленная 03.09.2017 |
Просмотров Всего: 1869 | За 30 дней: 176 Ответов: 0 |
СОСТАВ: Раствор бутилгидроксианизола (Е 320) и бутилгидрокситолуола (Е321) в натуральном дезодорированном и рафинированном растительном масле.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: в производстве животных масел и жиров, жиров и масел для жарки и выпечки (фритюрных, кулинарных, кондитерских), ЗМЖ, шортенингов, различных видов сливочного масла, спредов, маргарина, майонезов, дрессингов, мучных кондитерских изделий, снековой группы продуктов, сухих завтраков на зерновой основе, картофелепродуктов в гранулах и хлопьях, косметике и другое.
ДОЗИРОВКА: от 100 до 500 ppm на 1т готового продукта. Более точную дозировку определяют технологической необходимостью в зависимости от содержания жира в конкретном продукте.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:
Антиоксидант «Эстерин АО-01» применяют в продуктах путем разбрызгивания, окунания, вымешивания и впрыскивания в качестве жирового или масляного раствора. Пищевые продукты типа орехов, или шоколадных изделий обрабатывают напылением разбавленного раствора в воде или масле либо погружают их в концентрированный раствор антиокислителя.
«Эстерин АО-01» растворяют в жирах и маслах прямо или через стадию предварительного растворения.
Прямое внесение: расчетное количество антиоксиданта вносят при температуре 20-70 ºС в растопленный жир или масло при медленном перемешивании. Выдерживают смесь при этой температуре при перемешивании до полного растворения.
При использовании стадии предварительного растворения сначала при температуре 60– 80 ºС готовят 10% раствор антиоксиданта в масле или жире до полного растворения (на 1 часть антиоксиданта берут 9 частей жира). Далее раствор используют в рабочем порядке при температуре 20– 80 ºС, перемешивая до получения гомогенной структуры.
Теги и ключевые фразы
| Контактное лицо: | Михайло Петрович - Технолог |
| Языки которыми владеет лицо: |
  |
| Телефоны: |
+380442925897 |
| Факс: | +380442925897 |
| Электронная почта: | Скрыт (отправьте сообщение с сайта) |
Контактируете с компанией? Сообщите, что нашли контакты на
www.harchovyk.com
www.harchovyk.com
- Пищевые добавки Антиоксиданты
Предложения, которые могут Вас заинтересовать
|
03/09/2017
|
176
|
|
02/09/2017
|
94
|
|
01/09/2017
|
72
|
При использовании материалов ссылка на www.harchovyk.com (для интернет ресурсов с гиперссылкой) обязательна.
© 2008—2012 HARCHOVYK.com. Все права защищены.
Контактная информация
Реклама на портале
RSS-канали порталу
Создание сайта - Веб-студия “Бренд-А”
Контактная информация
Реклама на портале
RSS-канали порталуСоздание сайта - Веб-студия “Бренд-А”