Очищают муку от посторонних и инородных частиц, а также распушают ее, понижая тем самым ее влажность. Передвижные  модификации позволяют передвигать машины, если это требуется во время производственного процесса. В модификациях щеточного типа возможно применение шелковых щеток, благодаря чему мука просеивается более тщательно. Модели со встроенным резервуаром позволяют транспортировать муку в необходимое место посредством специальных шнеков.