Выбивная машина для яиц RZ-1, Eggs breaker RZ-1 — это оптимальное решение для предприятий, которым необходимо обеспечить непрерывное поступление яичного полуфабриката на производство.
Выбивная машина для яиц RZ-1 предназначены для предприятий, которые используют в технологическом процессе большой объём яиц. Это, как правило, перерабатывающие производства: большие и средние пекарни, бисквитные фабрики или предприятия по переработке яиц. Часто по рецептуре требуется использовать одну из фракций яйца — белок или желток. Значительно сократить долю ручного труда (заменяет ручную работу примерно 12-14 человек) и автоматизировать процесс разделения белка от желтка, призвана разделительная машина для яиц RZ-1
Машина состоит из следующих частей:
-подаватель яиц, выбивная машина, приемная ванна, разделитель белка и желтка, панель управления.
Принцип работы:
- работник накладывает яйца на подаватель (одноразово 30 шт.) с лотков;
- машина забирает яйца и деликатно их разбивает, белок с желтком попадают в приемную ванну, скорлупа выбрасывается наружу в подставленную емкость;
- из приемной ванны (при необходимости) можно выловить треснувшие желтки при помощи ложки;
- из приемной ванны белки с желтками спускаются до разделителя;
- в разделителе происходит отделение белка от желтка, после чего белок и желток попадают в различные приемные емкости.
Производительность машины регулируется плавно, для того, чтобы работник мог работать как непрерывно так и с перерывами).Преимущества машин:
качественное разделение белка от желтка;
высокая производительность;
полностью автоматизирована;
скорлупа подвергается прессу, что минимизирует отходы; Производительность по разбиванию яиц Максимально 3 600 яиц в час (без разделения)
Производительность разделения яиц на фракции 1 800 яиц в час (на разделении белка от желтка)
Мощность 0,8 кВт, 1 × 230 В, 50~60 Гц
Габаритные размеры, мм 800 × 1200 × 1200(высота)
Вес, кг 200