«Концерн Хлібпром» сертифікував HACCP
ПАТ «Концерн Хлібпром» впровадив та сертифікував на повністю автоматизованому заводі з виробництва хлібобулочних напівфабрикатів систему управління безпечністю харчової продукції відповідно до вимог міжнародного стандарту ISO 22000:2005. На ВП Завод хлібобулочних напівфабрикатів виготовляються хлібобулочні вироби високого ступеня готовності та швидкозаморожені хлібобулочні напівфабрикати для гарячої випічки ТМ «Наминайко».
Хліб в Україні подорожчав на 25%. Від завтра ціни обіцяють стабілізувати
Від завтра ситуація з хлібом на Львівщині стабілізується. Ряд підприємств, серед яких Львівський та Стрийський хлібокомбінати, підписали з державою угоду, згідно з якою на підприємства завтра надійдуть перші партії борошна для випічки хліба. Про це сьогодні, 17 березня, під час прес-конференції повідомив заступник голови Львівської ОДА Іван Стефанишин.
Компанія "Дриґало" займеться виробництвом замороженого хліба й...
Один з найбільших виробників м'ясних напівфабрикатів компанія "Дриґало" займеться виробництвом замороженого хліба й хлібобулочних виробів.
Влада Буковини нашле санепідемстанцію на хлібокомбінат, який...
Влада Буковини приймає виклик хлібопекарів. Таку заяву зробив 23 січня на екстреній прес-конференції заступник голови Чернівецької ОДА Віталій Усик.
Ароматизатори застосовують практично в усіх сферах харчової промисловості. Найпопулярніші вони є у кондитерській, молочній, напоєвій галузях та при виробництві напівфабрикатів....
Для кожного виду ковбасних виробів є певний процес виготовлення, затверджено технологічні інструкції та рецептури. Суворе дотримання рецептів, технології та санітарного режиму процесу є...
Раніше на 18 заводах України виробляли близько 60 тис. т крохмалю на рік – картопляного і кукурудзяного порівну. Нині неймовірними зусиллями вичавлюють лише 2 тис. т крохмалю, що, певна річ, не...
Випікання хліба неможливе без зволоження. Для цього застосовують як пару, так і воду (наприклад, у печах ХВЛ). У хлібопекарських печах із сітчастим подом пару подають у хлібопекарну камеру в...
Контактная информация
Реклама на портале
RSS-канали порталуСоздание сайта - Веб-студия “Бренд-А”
