Україна імпортувала риби й морепродуктів на 19,6 млн доларів
У серпні 2015 року Україна імпортувала рибу й морепродукти на загальну суму 19,576 млн доларів, у той час як експорт становив 0,894 млн доларів.
В І півріччі 2015 Україна на 56,5% скоротила експорт риби та ракоподібних
В І півріччі 2015 року Україна на 56,5% скоротила експорт риби та ракоподібних, порівняно із І півріччям 2014 року.
Под влиянием кризиса рынок снеков трансформировался Дорогой сегмент орехов и фисташек уменьшил свою долю, а эконом-сегмент семечек вырос в два раза.
Столичні ресторани захопилися морепродуктами
У найближчому майбутньому столичні ресторани усе більше будуть використовувати у своїх блюдах заморожені морепродукти. Так, протягом двох-трьох років очікується 20-процентний ріст сегмента морепродуктів у ресторанній індустрії.
"Агама-Трейд" розширилася на Молдову
ТОВ "Агама-Трейд", одна з найбільших українських компаній на ринку продуктів глибокої заморозки, на початку січня 2008 року відкрила своє представництво в Республіці Молдова.
У Криму введено заборону на вилов мідій
Як повідомив голова республіканського комітету Криму по охороні навколишнього й природного середовища Євгеній Бубнов, заборона діє до 1 серпня. "Зараз - період нересту й вилов заборонений",- говорить він.
Протягом місяця корпорація Fozzy Group запустить під власною...
Протягом місяця корпорація Fozzy Group запустить під власною торговельною маркою (СТМ, private label) «Премія» рибні снеки в середньоціновому сегменті. Пізніше з'являться сухарики, арахіс. Холдинг має намір випускати під СТМ близько 200 найменувань продукції: паста італійська, крабові палички, кетчупи, заморожені овочі, майонези.
Нині виробництво снеків – це доволі молода галузь харчової промисловості України. Та за останні 10–15 років ця продукція стала популярною серед споживачів як «компаньйон» до пива або легка...
Понад 10 років завдяки діяльності групи компаній «Аляска ЛД» український гурман рибних делікатесів має змогу поласувати червоною, чорною ікрою, в’яленою, соленою, рибою гарячого та...
Ароматизатори за європейським законодавством, вже давно не вважають харчовими добавками. В Європі чинна директива, що стосується ароматизаторів та регламентує виробництво, номенклатуру,...
Продукти традиційної випічки базуються на багатьох складниках, що є алергенами, особливо вироби із пшеничного борошна. Це створює певні труднощі хлібопекарним підприємствам. Пекарні, що...