Це найбільш повні і достовірні дані про учасників вітчизняного молокопереробного ринку України.
Одним із передових методів підвищення харчової цінності борошна є використання сухої пшеничної клейковини (СПК). Це не лише білковий збагачувач борошна, а й натуральний наповнювач,...
Про це повідомила виконавчий директор УАПК Оксана Руженкова, передає ukranews.com.
«Із прогнозом, що урожай буде вдвічі меншим, я не зовсім згодна, буде, швидше за все, на третину менше порівняно з 2018 роком. У професійному господарстві України, коли вдалий рік, в середньому збирається 40-45 тонн/га, тому страшний дефіцит і голод Україні не загрожує», — сказала вона.
Також Руженкова зазначила, що в 2018 році врожайність була рекордною в переважній більшості господарств — 53-56 тонн/га, тому, на її думку, навіть при ймовірному зниженні врожайності на третину в поточному році вона буде вищою від середньоєвропейської врожайності в 32-33 тонни/га.
При цьому вона підкреслила, що погодні умови в низці областей не сприяли високим показникам врожайності.
Так, Чернігівська область постраждала від посухи, в зв'язку з чим під кущами зав'язалося мало картоплі.
У свою чергу, південь і захід країни зазнали сильних дощів, в деяких областях випав град, тому картопля не набирає необхідної ваги, а якість деяких зразків є нижчою від середньої.
Зі слів Руженкової, зниження врожаю картоплі в професійних господарствах призведе до підвищення цін на нього, оскільки в супермаркетах і на оптових ринках картоплі від господарств не вистачатиме і власники присадибних ділянок зможуть самі регулювати рівень цін.
При цьому рекордного підвищення цін Руженкова очікує на початку березня - наприкінці травня 2020 року.
Зазначається, що 95% картоплі вирощується на присадибних ділянках та в домогосподарствах населення.
Також Руженкова заявила, що на сьогодні неможливо підрахувати валовий урожай картоплі, тому що через непроведення перепису населення не можна порахувати, наскільки скоротилися присадибні ділянки населення.
Джерело: Agravery.com
Добавить в закладки | Підписатись | Версия для печати |