У сегменті «середній плюс»

Харківська компанія «Інтермаркет» є виробником широкого спектра солодощів. Це і східні ласощі, і вишукана колекція шоколадних цукерок, у тому числі ручної роботи, і широкий асортимент сувенірної продукції із чорного шоколаду. Продукція підприємства дуже приваблива! Про неї та загалом про компанію ми поговорили з комерційним директором підприємства Наталією Семенченко.

Фрукти й овочі сонячної Македонії

Македонська компанія «ГЕНЕЛ» створена у 1993 р. Її структурний підрозділ «ГЕНЕЛ АГРО» експортує свіжі, заморожені і консервовані овочі та фрукти, молочні продукти (бринзу і сир) і вишукані македонські вина.

Льодяна вода – найбезпечніший охолоджувач

Для кожного конкретного етапу технологічного виробництва й переробки молока доцільно застосовувати окремий вид холодильного устаткування. Однак, з огляду на вартість такого обладнання, молокопереробні підприємства тяжіють до оптимізації фінансових витрат, тим паче, що сучасні інноваційні розробки дають змогу це робити.

Орієнтуючись на індивідуальні вимоги замовника

Пакувальне обладнання – це те, що найліпше вміють робити фахівці італійської фірми «Омаг С. Р. Л.» на рівні високої продуктивності й надійності. Її лінії та окремі машини працюють на підприємствах багатьох країн, у тому числі в Україні.

Виготовлення масла – це просто

Стародавні шумери маслоробку вважали священним предметом. Вершки і масло для шумерів відображали культ священної корови. Ще з часів шанування Богині-Матері маслоробка була символом створення світу.

Точні прилади Для контролю вологи

У виробництві харчових продуктів велике значення має контроль вологості основної та допоміжної сировини, інгредієнтів, а також готових виробів. Помилки при виробництві неприпустимі, адже продукт стане неякісним, або й зовсім непридатним до вживання. Саме тому постійне і точне визначення показників вологості та вмісту води, а також концентрації інших речовин, дає змогу оптимізувати процеси виробництва.

Макароне виробництва по-київськи Традиції і професіоналізм

Київська макаронна фабрика є найпотужнішим підприємством макаронної галузі України. Її смачну високоякісну продукцію споживають і кияни, і мешканці населених пунктів усіх регіонів країни. Цінують київські макарони і в близькому зарубіжжі. Про запоруку такого успіху кореспонденту «Харчовика» розповідають головний технолог фабрики Олександра Макаренкова і начальник відділу маркетингу В’ячеслав Коваль.

Міні-завод: ідея для бізнесу

Молочне виробництво – це така галузь харчової промисловості, де усі найвідоміші торгові марки входять у альянси чи корпорації, тобто є великими виробниками. Якщо ж говорити про локальний розвиток молочної промисловості, то нині популярним стає міні-виробництво при фермах.

Пивоваріння: обладнання в асортименті

Донецький завод універсального машинобудування «Техносоюз» – багатопрофільне підприємство. Воно спеціалізується на виробництві обладнання для багатьох галузей промисловості, в тому числі пивоварної.

Що зроблено і які перспективи?

Минулий рік для молочної галузі був насиченим подіями. У першій його половині активно обговорювали значне підвищення цін на молочну сировину і продукцію, а у другій – нові податкові норми для молочників та санкції Антимонопольного комітету до молочних підприємств, які необґрунтовано підвищили ціни на свою продукцію.

Сара Окман:«НАССР приучил работников пищевых предприятий регулярно...

Система НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point) способна не только обеспечить пищевую безопасность, но и увеличить инвестиционную привлекательность и экспортные возможности украинских предприятий. Чтобы все это стало реальностью уже в ближайшее время, нужно сделать самое малое – ускорить внедрение этой современной системы пищевой безопасности в Украине. В этом убеждена руководитель проекта Международной финансовой корпорации (IFC) «Безопасность пищевой продукции в Украине» Сара ОКМАН.

Від артілі до потужної інжинірингової компанії

На Каховському експериментальному заводі є пакет пропозицій «Консервний завод» у складі ліній для переробки овочів і фруктів, маринадних і сокових ліній, ліній дитячого харчування, технології переробки овочів і фруктів, лінії коренеплодів, лінії отримання джемів, томатної лінії, лінії підготовки сировини та всього необхідного, щоб здати завод під ключ.

Паника на грибном рынке

Возникший в начале года дефицит шампиньонов привел к заполнению рынка импортной продукцией. Причем по цене на порядок дешевле отечественной. Украинские производители в панике.

Украина без сладкого. Станет ли сахар дефицитом?

В текущем году во всем мире прогнозируется дефицит сахара, потому цены на него останутся высокими. Эксперты ожидают ощутимый дефицит в Украине уже к концу мая, когда иссякнут прошлогодние остатки. Однако в отраслевой ассоциации считают проблему надуманной: прошлогоднего сахара хватит до июня включительно, а дефицит если и будет иметь место, то только в межсезонье, в июле-августе. Прогнозы же производства в 2010 году более чем оптимистичные - Украине хватит сахара не только для внутренних нужд, но и для продажи на экспорт.

Цена доверия

Движение кредитных рейтингов предприятий агропромышленного комплекса в 2009 году.

Юрий Косюк, председатель ОАО «Мироновский хлебопродукт», о своих...

Юрий Косюк, 41 год, обладатель $324,5 млн и №22 в рейтинге самых богатых людей Украины по версии журнала «Фокус», председатель правления ОАО «Мироновский хлебопродукт», – о своих первых больших деньгах: «Это была гора из разных купюр»

In Vino Veritas. Инвестиции в вино дают высокие прибыли

Самой прибыльной инвестицией по итогам уходящих 10 лет стали вложения в вино. Цены на премиальные вина за 2000-2009 годы выросли намного больше, чем на акции самых успешных компаний, нефть, недвижимость и предметы искусства.

Украинский пищепром покажет себя на "Зеленой неделе" в Берлине

В январе 2010 года в Берлине в 75-й раз пройдет ежегодная Международная выставка пищевой промышленности, сельского хозяйства и садоводства "Зеленая неделя". Украина также в очередной раз примет участие в данном масштабном мероприятии. При этом отечественные производители традиционно презентуют свою лучшую продукцию.

Жажда денег

Основным требованием инвесторов на рынке бутилированных вод является позитивный денежный поток и перспективы увеличения доходов

Водная концентрация

Гендиректор IDS Group Марко Ткачук о заинтересованности в сделках M&A;, рентабельности в период кризиса и последнем из «трускавецких» активов.