Современный рынок масложировых продуктов (масла...
Международный форум пищевой промышленности и...
Международный форум пищевой промышленности и...
Протягом 2 днів без зупинки Технологічна група компанії Profitex Україна спільно з професіоналами готували піци з різними начинками, використовуючи для цього різні температурні режими і звичайно ж, пробували що вийшло)) А тепер, з радістю, діляться дуже цікавими результатами тестів:
1) Процес випікання тестувався в 7 температурних режимах з поступовим збільшенням температури від 450 до 510 ℃. Найкращий результат за якістю випеченої піци і зовнішнім виглядом був отриманий при температурах 500 і 510 градусів. При таких температурах зафіксована істотно більш висока швидкість випікання піци, ніж заявлено виробником - піца за 23 секунди !!!
1) www.profitex.ua ;
2) [email protected] ,
3) +38044 586 41 14, 4) 0 800 751 430 (безкоштовно з номерів усіх операторів в Україні).
Добавить в закладки | Підписатись | Версия для печати |
«Структура ринку молочних інгредієнтів за останні 3–4 роки фактично не змінилася. Так, на ринку з’являються нові виробники, нові продукти, але їхня частка не настільки велика, щоб кардинально змінити ситуацію. Лідерство на ринку України, як і раніше, належить закордонним компаніям-виробникам, які націлені на інновації та новітні технологічні рішення і відіграють роль провідного «локомотива» молочної галузі», – розповіла кандидат технічних наук, заступник директора з науки та зовнішньоекономічних зв’язків компанії «Продсервіс» Тамара Ілляшенко.
Особливості виробництва ковбас
Для кожного виду ковбасних виробів є певний процес виготовлення, затверджено технологічні інструкції та рецептури. Суворе дотримання рецептів, технології та санітарного режиму процесу є обов'язковою умовою одержання високоякісних ковбасних виробів.
25/03/2019
|
441
|
17/01/2018
|
139
|
30/07/2015
|
136
|