Виробництво дитячого харчування в Україні

Асортимент дитячого харчування нині досить широкий – у роздробі представлені близько 70 брендів виробників, причому дві третини ринку – українська продукція, котрій покупці все частіше віддають перевагу.

У 2016 році у структурі внутрішнього ринку продуктів дитячого харчування частка власного виробництва (без урахування експорту) до фактичного споживання становить 82,6%, в тому числі:

- молоко та кисломолочні продукти – 99,85 % (в 2015 році – 96,7%);

- соки і фруктово-овочеві пюре – 81,7% (в 2015 році – 75,6%).

Частка молочних сумішей та каш несуттєво зменшилася – 45,9% (в 2015 році – 50,3%).

Загалом відзначимо, що ринок вітчизняного дитячого харчування зараз динамічно зростає.

У 2016 році наші виробники, незважаючи на втрату частини ринку, збільшили обсяги випуску продуктів дитячого харчуванняна 15,9% (до 38,2 тис. т), зокрема харчування на молочній основі (рідке) – на 31,1% (дані Держстату). Відбулося це завдяки відкриттю торік спеціалізованого виробництва дитячої молокопродукції на Кременчуцькому молочному заводі (інвестиції компанії «Данон»).

У сегменті виробництва сухих молочних сумішей (замінників грудного молока), які виробляє єдине підприємство – Хорольский завод дитячого харчування, ситуація менш оптимістична – лише 96,4% до показників попереднього року (інформація за I півріччя).

Торік зменшилося на 1,8% й виробництво соків дитячих. Цей показник кращий, ніж ситуація на соковому ринку загалом. Темпи скорочення виробництва соків і сокових трішки нижчі за показники 2015 р.

Українські підприємства в 2016 р. скоротили виробництво фруктових та овочевих соків порівняно з 2015 р. на 8,1% – до 232 тис. т. Сокових сумішей в минулому році було вироблено 203 тис. т, що на 0,4% більше від показника 2015 р.

Оскільки реальні доходи населення не зростають, це позначається на ринку соків і води. У цих умовах лінійка підприємства «Вітмарк-Україна» зросла за рахунок соків для дітей. Це свідчить про те, що споживання напоїв загалом знижується, але водночас збільшення обсягів продажів в цьому сегменті становило 71% до 2015 р. У категорії дитячих соків, нектарів і сокових напоїв – це сегмент, що зростає найбільше.

За статистичними даними у 2016 р. вироблено для дітей, т

Споживання вітчизняних продуктів дитячого харчування за 2016 р.

На сьогодні ще деякі сегменти дитячої продукції українські виробники не охоплюють – це, наприклад, спеціальні суміші медичного призначення, м’ясні та рибні консерви, печиво, макаронні вироби і соуси. Ці ніші займає імпортна продукція відомих марок. У структурі імпорту 90% припадає на чотири категорії: сухі або пастоподібні суміші (37%), соки (чверть поставок), пюре (16%) та сухі каші (12%).

Серед країн-постачальників дитячого харчування на український ринок – Білорусь, Австрія, Нідерланди та Німеччина, а також Англія, Іспанія, Польща, Словенія, Чехія й інші держави, частка в імпорті яких не перевищує 5%. Традиційними імпортерами молокопродуктів в Україну є країни Євросоюзу (Польща, Німеччина, Франція, Фінляндія).

Основними покупцями української дитячої продукції (92%) – переважно сухих сумішей – є такі країни, як Киргизстан (40%), Азербайджан (38%), Молдова (10%) і Туркменістан (5%). Незначні обсяги ми експортуємо в Білорусь, Вірменію, Грузію, Польщу тощо.

Динаміка розвитку вітчизняного виробництва дитячого харчування свідчить про те, що на сьогодні наповнення споживчого ринку продукцією власного виробництва є реальною перспективою. Галузь розвивається й є інвестиційно привабливою.

Ганна Саливіна,

Національна Асоціація виробників дитячого харчування,

молочноконсервної та сокової продукції «Укрконсервмолоко»