Наталія ГЛАЗУНОВА, директор «Гасер-Європа»: 

– Останнім часом ринок м’ясних виробів вражає насиченістю й різноманітністю. Проаналізувавши попит, можна стверджувати, що українці більше споживають ковбас, сосисок, сардельок тощо. І щороку обсяги виробництва цих м’ясних виробів зростають. На сьогодні представлене на ринку обладнання для виготовлення цієї групи м’ясної продукції не лише підвищує продуктивність, полегшує виробничий процес, а й посилює контроль за виготовленням продукції.

Наприклад,лідером продажів останніх років є напівавтоматичний обв’язувальник для ковбас і сардельок моделі Т-70, який дає змогу працювати як з натуральною, так і з синтетичною оболонкою.

Ця модель не має конкурентів, у поєднанні таких характеристик, як компактність, продуктивність і вартість. Продуктивність апарата – 300–400 кг на годину, в роботі він замінює 5–6 в'язальниць, залежно від вправності оператора.

Оболонку можна використовувати будь-яку: натуральну і синтетичну. При набиванні ковбаси на шприці для подальшого обв'язування на установці Т-70 потрібно враховувати, що для стиснення і обв'язування ковбаси потрібно місце, тому набивати слід не дуже щільно. Якщо оболонка буде дуже щільно набита, то при різкому стисканні машиною вона порветься. Для роботи Т-70 «GASER» пропонує використовувати власний шпагат, розроблений спеціально для цієї машини. У цьому випадку важливим є не стільки шпагат, як котушка, що повинна бути конусоподібною і з різьбленням всередині втулки. Втулка накручується на штифт, завдяки цьому котушка не падає, а конусоподібна форма котушки полегшує зняття нитки і вона не рветься. У нашому асортименті представлені нитки білого, червоного, зеленого і червоно-білого кольору, щоб можна було позначити види ковбаси різним кольором.

Обв'язувальники Т-70 багато років працюють на таких підприємствах: «Нововолинський м'ясокомбінат», «Лебединські ковбаси», «Тульчинм’ясо», «Конотопм'ясо», «Мартиновські ковбаси», «Ковинько-ковбаси», «Забіяка» і багатьох інших. 

тел.: (03230) 6 72 51 /84

тел. моб.: (097) 471 85 29

[email protected]

 www.gaser.com