Модель VF 622 с сосредоточенным давлением набивки 72 бар – специальное решение для трудно перерабатываемых масс. Роторный механизм подачи Handtmann, который особенно хорошо подходит для производства сырокопченых колбас за счет превосходного удаления воздуха, в вакуумном шприце VF 622 достигает особой эффективности в сочетании с системами измельчения и набивки с использованием приставки-волчка. Особенное достоинство модели VF 622 – это комбинация техники измельчения и набивки с использованием приставки-волчка с автоматизированными AL-системами.
Преимущества
• VF 622 с мониторным управлением, например, для присоединения AL-системы, с цветным дисплеем размером 10“ и панелью управления на базе Windows-CE
• Высокое давление на выходе и большая мощность привода служат гарантией требуемой производительности для плотных, холодных и трудно перерабатываемых масс
• Превосходное удаление воздуха для первоклассного качества продуктов
• Интегрированная запатентованная система компенсации веса обеспечивает выравнивание давлений и объемов в камерах механизма подачи для наивысшей точности порционирования
• Безупречная синхронизация технологии управления и сервопривода
• Точность порционирования за счет гарантированного равномерного потока продукта
• Превосходное качество продуктов и сокращение этапов производственного процесса благодаря применению шприца-волчка Handtmann GD 93-3
• Гибкость в эксплуатации, возможность применения, например, с AL-линиями Handtmann, формующими устройствами и т. п.
• Простая синхронизация с приставками, например, с клипсаторами
• Возможность гибкого интегрирования в производственные линии
Технические характеристики
• Производительность набивки: 3600 кг/ч
• Давление набивки: до 72 бар
• Производительность порционирования: до 700 порций в мин.
• Диапазон порционирования: от 5 до 100000 г
• Объем бункера: 90/240 литров (стандарт) или 90/350 литров (опция)