Перспективная технология - сохранения свежих продуктов внутри полимерной упаковки (пакета)
Перспективная технология Xtend MA/MH, для хранения и транспортировки на дальние расстояния в состоянии абсолютной свежести фруктов и овощей, зелени. Основа технологии - создание внутри пакета модифицированной атмосферы и поддержание ее до момента потребления хранящегося продукта. Дышащая упаковка создает оптимальные условия хранения конкретных фруктов и овощей внутри пакета.
Для того, чтобы получить максимальную отдачу от упаковки Xtend MA/MH важно правильно организовать и поддерживать рекомендуемый температурный режим для конкретного производства по всей цепочке поставок и избегать резких колебаний температуры. Так например, зеленый лук необходимо охладить до температуры +4С, и затем упаковать его в специальный пакет, сроки хранения земляники можно продлить до 30 дней, черешни до 45 дней. В то время когда у конкурентов уже закончился товар, у вас еще он есть! И его можно реализовать уже по лучшей цене.
Сроки хранения плодоовощной продукции, упакованой по технологии XTend: абрикосы - до 30-34 дней, голубика - до 45-49 дней, ежевика - до 21-25 дней, клубника - до 14-17 дней, гранат - до 120 дней, малина, черная смородина - до 18-21 день, хурма - до 50-57 дней, персик до 30-33 дней, лимон, слива до 60-63 дней.
Xtend - технология, позволяющая сохранить овощи и фрукты в состоянии абсолютной свежести. Основа технологии - создание модифицированной атмосферы (МА) внутри полимерной упаковки (пакета) и поддержание ее до момента потребления хранящегося продукта. Запатентованный полимерный пакет позволяет благодаря тому, что поддерживает оптимальное соотношение углекислого газа, кислорода и влажности, сохранять продукцию в состоянии абсолютной свежести, при этом в упаковке отсутствует конденсат. Суть данной технологии в том,
• что овощи или фрукты должны быть охлаждены до температуры 1-6°С и упакованы в специальный пакет Xtend, который сохранит плод в состоянии абсолютной свежести в