Очистка сточных вод, как и сама локальная канализация предприятий общественного питания, имеет ряд особенностей. Заказывая фирменное блюдо, клиент, вряд ли, задумывается о процессе его приготовления. Но руководство кафе, наверняка, озабочено вопросом: что делать со сточными водами. Ведь там полно взвешенных жиров.

Любые сточные воды, будь то продукты жизнедеятельности коттеджа, ресторана, автомойки, должны попадать в грунт в своем «изначальном» виде. В зависимости от происхождения, меняется и состав сточных вод.

Не только кафе и рестораны, но и другие предприятия часто имеют свою небольшую кухню или столовую, свое небольшое «пищевое производство». Это предполагает постоянный процесс приготовления пищи, использование моек, посудомоечных машин. В результате существует реальная угроза превышения предельно-допустимой концентрации по жирам. А отсюда: закупоривания трубопроводов, выходных и входных патрубков локальных очистных сооружений, со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Спастись от «злостных» сточных вод можно с помощью сепаратора жира (жироуловителя, жироотделителя). Устройство изготавливается как для установки под мойкой так и подземного исполнения. В сепараторах жира, за счет значительного уменьшения скорости потока, происходит остывание и расслоение обрабатываемого потока. Благодаря разнице удельных весов, песок и грубые отходы садятся на дно, жир всплывает на поверхность. Подключение к вентиляции обязательно. Осветленная сточная вода может транспортироваться дальше.

Трубы больше не будут зарастать жиром.

По мере наполнения, жироловки чистятся механическим способом, с последующей утилизацией.

Наши жироловки помогут Вам экономить деньги!