Україна збільшила експорт ковбас на 7%
У січні-квітні 2018 року загальна вартість експорту ковбасних виробів становила $242,8 тис., що на 7,2% перевищує вартість експорту аналогічного періоду минулого року ($225,3 тис.).
В Україні 30% вироблених ковбас знаходиться в тіні
В Україні 30% ринку напівкопчених і варено-копчених ковбас знаходяться в тіні. Його забезпечують дрібні виробники, які, як правило, працюють в західних регіонах України, а також контрабанда ковбас з Польщі та Італії.
На Львівщині запускають новий цех з виробництва ковбас
На Львівщині, у селі Лисятичі, Стрийського району ввели в експлуатацію заготівельний цех харчових продуктів та планують запустити виробництва ковбас
Рецепт чорізо: як новачкам навчитися виробляти ковбасу та зробити це...
Якщо ви щось любите їсти, почніть це робити на продаж. Отримаєте справу життя з улюбленим смаком, впевнені власники Local Foodie.
Ринок виробництва, переробки та реалізації м’ясних продуктів – як живий організм, що постійно розвивається, швидко реагує на будь-які зміни в суспільстві, економіці та політиці....
Останнім часом ринок м’ясних виробів вражає насиченістю й різноманітністю. Проаналізувавши попит, можна стверджувати, що українці більше споживають ковбас, сосисок, сардельок тощо. І...