Борошняні вироби | Новини за тегом

Аналізуючи тенденції та перспективи розвитку внутрішнього ринку борошна в Україні, можна виділити два базових тренди — скорочення чисельності населення країни і зміна його структури, а також зміна споживчих уподобань українців.

28.02.2017р.

Виробництво хліба в Україні скоротилось на 8,5%

У січі поточного року виробництво хліба та хлібобулочних виробів порівняно із січнем 2016 скоротилось на 8,5% — до 85,2 тис. тонн

Статті борошняні вироби

Коли борошно стає піддослідним 27.01.2011р.

Прилад для тестування борошна насамперед для визначення його якості, напевно, має кожна хлібопекарня, будь-яке кондитерське виробництво, що випікає печиво, харчове виробництво, що за...

«Чумак» став «макаронником» 09.07.2010р.

Продукція торгової марки «Чумак» добре знана в Україні й належно оцінена. Кому вона смакує, той назве без роздумувань каховські томати і все, що з них виробляється, а ще майонези й інші...

Поліський хліб на всі смаки 25.06.2010р.

Кажуть, що кожна господиня варить неповторний борщ, хоча всі використовують однаковий рецепт, а отже традиційний набір потрібних продуктів. Мабуть, така сама закономірність поширюється й...

Перспективи застосування штучного холоду для збереження зерна 18.05.2007р.

Актуальність використання штучного холоду при зберіганні зерна визначається наступними факторами.

Всі статті борошняні вироби