Про це повідомляє Інфагро.

У найближчій перспективі на ціну масла в Україні впливатимуть три чинники.  

По-перше, це кон’юнктура світового ринку: якщо в Європі товар подорожчає, то в Україні ціни підтягнуться вгору. Другий фактор — курс гривні.

«Зараз він почав знижуватися, і якщо це зниження виявиться істотним, внутрішні ціни зміцняться.  Крім того, стримувати зростання цін можуть виробники казеїну.  На тлі зростання вартості цього товару, дрібні оператори можуть погоджуватися продавати супутній продукт, масло, дешевше», — коментують експерти.

Крім наведених вище чинників, на їхню думку, вагому роль в ціноформуванні на українському ринку масла буде відігравати тренд скорочення його виробництва.  Минулого місяця товару випустили 7 тис. т,  що на чверть менше показника за аналогічний період минулого року.  Навіть в літні місяці розраховувати на істотне зростання випуску масла не варто — у багатьох переробників немає інтересу до виробництва сирних продуктів і СЗМ.