За 9 місяців ц.р. українськими підприємствами м’яса всіх видів вироблено 1 637 тис. тонн (у забійній вазі), що на 0,3% більше ніж за відповідний період минулого року. 

Про це повідомляє прес-служба Економічного дискусійного клубу.

При цьому, сільськогосподарські підприємства наростили виробництво м’яса на 1,6%, а господарства населення, навпаки, знизили на 2,5%. Найбільше від початку року зменшилося виробництво яловичини – на 4,7%, обсяги свинини скоротилися на 4,1%, а птахівництво забезпечило приріст на 4,3%.

Експорт м’яса та м’ясопродуктів (у перерахунку на м'ясо) у січні–вересні ц.р. склав 294 тис. тонн (+9% до аналогічного періоду 2017 року), імпорт – 209 тис. тонн (+34%).

Частка м’яса птиці у структурі експорту була близькою до 83%, що у натуральному виразі становило 244 тис. тонн. Понад 40% експорту м’яса птиці з початку року надійшло на ринки Нідерландів, Словаччини, Іраку.

У м’ясному імпорті провідні позиції зберігають м’ясо птиці (майже 50% від загального обсягу) та свинина (44%). Імпортна продукція надходить на внутрішній ринок, переважно із країн ЄС (Польщі, Німеччини, Нідерландів, Угорщини, Данії). Частка імпорту у внутрішньому продовольчому споживанні м’яса − близько 14%.

За балансовими розрахунками, у січні−вересні поточного року наповнюваність внутрішнього ринку м’ясом та м’ясопродуктами на 1,8% перевищила показник відповідного минулорічного періоду.

Розрахункове середньодушове споживання населенням м’яса і м’ясопродуктів за 9 місяців ц. р. оцінюється у 36,5 кг на особу, що на 0,9 кг вище, ніж торік. 

Довідково:

За інформацією органів статистики, станом на 01.10.2018 порівняно з відповідною датою минулого року поголів’я ВРХ скоротилося на 4,1%, свиней – на 4,0%, одночасно поголів’я птиці зросло на 2,2%.