Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?
В січні-лютому 2018 року в Україні зафіксовано зростання обсягів виробництва круп в порівнянні з аналогічним періодом 2017 року.
Одним із передових методів підвищення харчової цінності борошна є використання сухої пшеничної клейковини (СПК). Це не лише білковий збагачувач борошна, а й натуральний наповнювач,...
У 2017 році Україна експортувала рекордний обсяг технічного казеїну в ЄС — більше 7 тис. тонн, зайнявши перше місце в рейтингу країн-експортерів.
Про це повідомляє Максим Фастєєв, аналітик агентства «Інфагро», на своїй сторінці в Facebook.
«ЄС — традиційний ринок збуту (Польща, Німеччина), казеїн — вважається "технічним" продуктом, тому йде на експорт не по молочним кодами і виробничі майданчики не вимагають "харчової" сертифікації (основне b2b використання — косметична галузь)», — пише аналітик.
Згідно з повідомленням, вміст білка в продукті — 90%, тому його сушка розглядається як альтернатива виробництва сухого знежиреного молока. А, з урахуванням низьких цінників на СЗМ в минулому році (і в нинішньому) виробництво казеїну було вигідним.
Джерело: Agravery.com
Додати до закладок | Підписатись | Версія для друку |