Обсяги виробництва продукції тваринництва у 2018 р. формуватимуться під впливом негативної тенденції останніх років щодо скорочення поголів’я худоби та птиці, насамперед у господарствах населення, зазначив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.

За розрахунками науковців Інституту, валова продукція тваринництва прогнозується на рівні 68,4 млрд грн (у постійних цінах 2010 р.), що на 1,1% менше, ніж торік.

У разі збереження до кінця року поголів’я корів, овець та кіз у підприємствах населення та сільгосппідприємствах обсяги виробництва м’яса – вирощування худоби і птиці – у 2018 р. прогнозується на рівні 3155,1 тис. т, що на 1,3% менше минулорічних показників.

За словами академіка, найбільше – на 8,1% – зменшаться обсяги виробництва свинини. При збереженні поголів’я свиней у господарствах населення та у сільгосппідприємствах м’яса свиней буде вироблено до 872,4 тис. т.

Обсяги виробництва м’яса великої рогатої худоби зменшаться на 0,4% – до 616,6 тис. т.

Після незначного спаду обсягів виробництва м’яса птиці у 2015 р. (до 1505 тис. т), з 2016 р. намітилася тенденція до його збільшення. Вона зберігатиметься й у цьому році. За прогнозами науковців Інституту аграрної економіки, очікується збільшення обсягів виробництва м’яса птиці на 2,5% проти 2017 р. – до 1600,6 тис. т.

Виробництво м’яса овець та кіз продовжить зменшуватися і становитиме 28,2 тис. т, що на 3,1% менше показників 2017 р.

Зберігатиметься тенденція до зменшення обсягів виробництва молока. З 11133 тис. т у 2014 р., за розрахунками науковців, у 2018 р. вони зменшаться до 10235,8 тис. т, тобто будуть на 0,6% менше, ніж торік.

Виробництво яєць у 2015 р. зазнало найбільшого спаду серед інших видів тваринницької продукції – значною мірою внаслідок втрати виробничих потужностей, що знаходяться на тимчасово окупованих територіях Донецької та Луганської областей. Тоді воно скоротилося з 19,6 млрд шт. у 2014 р. до 17,0 млрд шт. у 2015 р., а у 2016 р. – зменшилося до 15,1 млрд шт. Торік відбулася певна стабілізація, і обсяги виробництва цього виду продукції збільшилися до 15,3 млрд шт. Цього року позитивна тенденція зберігатиметься. За розрахунками, яєць прогнозується одержати 15,7 млрд шт., або на 2,6% більше, ніж торік.

Таким чином, загалом у 2018 році не очікується відновлення зростання виробництва тваринницької продукції, вважає Юрій Лупенко.

РГ "Харчовик" (за матеріалами галузевих ЗМІ)