Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
Виставки
Виставки

5 - 7 жовтня 2010 р.

Міжнародна спеціалізована виставка індустрії напоїв,
м. Київ, пр-т Перемоги 40-Б, ВЦ "АККО Інтернешнл"

5 - 7 жовтня 2010 р.

Міжнародна спеціалізована виставка індустрії солодких виробів,
Україна, Київ, Виставковий Комплекс "АККО Інтернешнл"

9 - 11 листопада 2010 р.

Київ, Україна,
Виставковий комплекс "КиївЕкспоПлаза", вул. Салютна 2 Б

23 - 25 лютого 2011 р.

Україна, Київ,
Виставковий центр "КиївЕкспоПлаза", вул. Салютна 2 Б
27.10.2010р. - 30.10.2010р.
World Food Ukraine. ProdMash & ProdPack
Міжнародні виставки обладнання для харчової та переробної промисловості, Україна, Київ, МВЦ, Броварський проспект, 15
06.10.2010р. - 08.10.2010р.
ПродМашЕкспо. Тара і упаковка. Торгове обладнання. ОдесаПродЕкспо
Міжнародна спеціалізована виставка, Україна, Одеса, ВК Одеського морського вокзалу, вул. Приморська, 6
05.10.2010р. - 08.10.2010р.
Світ продуктів. ПродМаш. Торгове та холодильне обладнання
Спеціалізована виставка, Україна, Донецьк, ВЦ "ЕКСПОДОНБАС", вул. Челюскінців, 189
14.09.2010р. - 17.09.2010р.
INPRODMASH. UPAKOVKA
Міжнародна спеціалізована виставка обладнання і технологій для харчової промисловості, Україна, Київ, МВЦ, Броварський пр-т, 15
08.09.2010р. - 12.09.2010р.
Індустрія пива та алкогольних напоїв
Міжнародна спеціалізована виставка, Україна, Київ, НК "Експоцентр України", пр-т Ак. Глушкова, 1
08.06.2010р. - 11.06.2010р.
Хліб/КондитерЕкспо - 2010
15 міжнародна спеціалізована виставка, Україна, Київ, МВЦ, Броварський проспект, 15
3
30.04.2010р.
Переробників молока чекають "сировинні війни"?
У традиційних молочних продуктах (фасоване молоко, кефір, ряжанка, масло, сир, твердий сир тощо.) тепер заборонено використовувати жири і білки немолочного походження, а також будь-які стабілізатори і консерванти. Раніше такі суворі норми діяли лише для вершкового масла певних сортів ("Селянське", "Вологодське"), що позначалося і на його вартості (до 15 грн за пачку, тоді як спреди, в яких вміст рослинних жирів допускається, продаються втричі дешевше).

Самі переробники, як повідомили УКРІНФОРМу в Українському клубі аграрного бізнесу, обговорюють питання про наявність в їхній продукції соєвих добавок і консервантів дуже неохоче, однак у неофіційних розмовах визнають, що інгредієнти, які потрапили під заборону, містяться в 80% товару. Використання консервантів і стабілізаторів істотно спрощує роботу з роздробом, оскільки терміни придатності продукту збільшуються в кілька разів. Рослинні жири і білки дають змогу значно здешевити продукт, особливо враховуючи дефіцит натуральної сировини і постійне зростання цін на неї.

При нормі споживання молокопродуктів на рівні 380 кг на рік на людину, вітчизняної сировини вистачить лише на випуск 200 кг на кожного українця. Навіть при тому, що за минулий кризовий рік попит на молочну продукцію та її виробництво знизився на 30-40%, сировини все одно не вистачає. Як наслідок, її вартість б'є всі рекорди. Взимку вона коливалася від 3,8 до 4,5 грн/л, зараз, незважаючи на сезонне збільшення надоїв, не опускається нижче 3 грн/л (в минулі роки в літній період ціна рідко піднімалася вище 2 грн/л молока).

Жорсткі вимоги до рецептури молочних продуктів ще більше підвищать попит на сире молоко, що призведе до активізації сировинних воєн. Причому відігратися на споживачах переробники навряд чи зможуть. "Вартість молочних продуктів у вітчизняному роздробі і так зашкалює, а їх подальше дорожчання зробить українську продукцію неконкурентною на фоні імпортної, тож виробники навряд чи зважаться вкотре переписати цінники", - вважає експерт УКАБ Інна Ільєнко.

Джерело: УКРІНФОРМ



Додати до закладок Підписатись Версія для друку

Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   


Останні новини

30.04.2010р.

В Україні розвиваються виноробні європейського рівня

Великі виробники вин і приватні винороби взяли в Україні курс на елітний натуральний продукт.

 
30.04.2010р.

Україна збільшила виробництво тихих та ігристих вин

В Україні у 1-му кварталі поточного року обсяги виробництва виноробної продукції зросли порівняно з аналогічним періодом 2009 року.

 
30.04.2010р.

Держпотребстандарт виявив ГМО у 5,4% продуктів

Лабораторії Держпотребстандарту України у 2009 році провели 4 тис. 697 випробувань зразків продовольчої сировини та харчових продуктів, із них у 254 зразках виявлено вміст генно-модифікованих організмів (ГМО), що становить 5,4% від загальної кількості перевірених зразків.

 
30.04.2010р.

США и в дальнейшем планируют поддерживать аграрный сектор Украины - посол США

В настоящее время правительство Украины рассматривает вопросы возмещения НДС, а именно - осуществление расчетов с зернотрейдерами зерном, которое находится на складах Аграрного фонда. Об этом сообщил министр аграрной политики Николай Присяжнюк во время встречи с чрезвычайным и полномочным послом США в Украине Джоном Фрэнсисом Теффт, во время которой обсуждались актуальные вопросы сотрудничества между странами в аграрной отрасли.

 
30.04.2010р.

Українці зможуть експортувати ріпак до Німеччини в 2010 році без...

Ціна на ріпак підніметься протягом травня в Парижі вище рівня і становитиме 320 євро/т. Очікується зниження рівня нового врожаю в Європі.

 


При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.