Соковитий прибуток: функціональні суміші та рішення від «Алгол...

Доволі часто основною проблемою, яка трапляється на м'ясокомбінатах при виробництві сосисок чи ковбас, є нестабільна якість. М'ясо - продукт живий і не завжди стабільний, тому що залежить від багатьох факторів. Одним із способів вирішення проблеми є використання у рецептурах стабілізуючих систем. Пропонуємо вам розглянути рішення від німецької компанії «BK Giulini» (компанія «Алгол Кемікалз» - її ексклюзивний представник на українському ринку), яка вже понад 70 років успішно працює на ринку харчових інгредієнтів.

«Алма-веко, фуд»: криза відміняється

Розуміючи ситуацію на українському ринку ковбасних виробів і харчових інгредієнтів, керівництво компанії «Алма-веко, фуд» розробило антикризову програму лояльності клієнтів, яка передбачає абсолютно нову лінійку «найнеобхідніших» харчових сумішей і моноінгредієнтів за мінімальними для ринку цінами. Лінійка містить як функціональні, так і смакоароматичні бренди.

Функціональні інгредієнти для вашої продукції

Завдання компанії «Ковчег і Ко» – допомогти виробникам у вдосконаленні їхньої продукції. Під вдосконаленням мається на увазі не тільки покращення смакових і ароматичних властивостей чи структури, а, що дуже важливо, – збільшення терміну зберігання продукції і свіжого вигляду та структури протягом усього часу.

Регламентована безпека

Безпека немовляти великою мірою залежить від якості продуктів харчування, якими її годують. Ретельний підхід до підбору сировини, інгредієнтів та процесу виробництва – запорука здорового дитинства. Щоб виробництво дитячих продуктів харчування відбувалося на найвищому рівні, а самі виробники сумлінніше підходили до виготовлення своєї продукції, Держспоживстандарт України затвердив технічний регламент зокрема, і для виробництва фруктових, овочевих та овочево-м’ясних консервів для дитячого харчування.

На полицях – здорова їжа!

Сучасний споживач харчових продуктів керується новим принципом – нині для нього важливіше не стільки «смачно», як «корисно». Відтак, кожен продукт, який він споживає, повинен бути безпечним, багатим на корисні речовини, містити у достатній кількості вітаміни та мінерали тощо.