Із когорти бізнес-вумен

Нещодавно наш кореспондент побував на одному з провідних підприємств із виробництва заморожених напівфабрикатів ПП «Дригало», заснованому Людмилою Дригало.

Донецькі напівфабрикати з домашнім смаком

Сучасний темп життя стає дедалі стрімкішим та насиченішим. Менше часу ми присвячуємо домашній кулінарії, адже тепер мало хто в сімейному колі ліпить вареники чи пельмені. Хоча вітчизняна культура споживання напівфабрикатів не на такому рівні, як у Європі чи США, український ринок напівфабрикатів динамічно зростає. Нині до трійки лідерів на ринку заморожених продуктів харчування належить і «Донецький комбінат заморожених продуктів».

Регламентована безпека

Безпека немовляти великою мірою залежить від якості продуктів харчування, якими її годують. Ретельний підхід до підбору сировини, інгредієнтів та процесу виробництва – запорука здорового дитинства. Щоб виробництво дитячих продуктів харчування відбувалося на найвищому рівні, а самі виробники сумлінніше підходили до виготовлення своєї продукції, Держспоживстандарт України затвердив технічний регламент зокрема, і для виробництва фруктових, овочевих та овочево-м’ясних консервів для дитячого харчування.

«ТД «Вакула»: те, що хоче споживач

Зізнаюся, люблю поласувати ковбасою. Купую її не вряди-годи, а трохи частіше, і в сім’ї мене цінять як знавця цього м’ясного дива в оболонці. І коли якось під час сніданку син зненацька запитав, які є ковбаси, то я відразу, не спиняючись видав десяток назв. Хоча й розумів, що мої пізнання в ковбасному асортименті обмежені винятково місцевим магазином.

Михайло Соломчук: «Матімекс-Україна» як місток між Європою і нами

Вже близько дев’яти років компанія „Матімекс-Україна” представляє на вітчизняному ринку весь комплекс послуг із забезпечення м’ясопереробних підприємств: від технологічної підтримки у застосуванні спецій та добавок до продажу, налагодження, монтажу обладнання. „Матімекс-Україна” має ексклюзивне право продажу на ринку України обладнання таких всесвітньовідомих фірм, як: Handtmann (шприци для м’ясопереробної галузі), Poly-Clip (кліпсатори), Autotherm (термокамери), Stork (забійні лінії) тощо.

Точки зору

1 березня у рамках виставки «Продекспо України 2006» відбувся семінар «М’ясопереробка: сировинна криза та шляхи її вирішення». Організатором семінару виступили журнал «М’ясний бізнес», асоціація «Укрм’ясо» та АТ «Київський міжнародний контрактовий ярмарок».